安徽六安瓜片茶是一种中国传统的绿茶,产于安徽六安市。瓜片茶的名称是因为其制作方法与瓜子相似:将嫩茶叶用手轻轻揉捻,使其呈扁平片状,然后晒干。瓜片茶的特点是茶汤清亮、清香高爽、滋味鲜醇且耐泡。瓜片茶有着悠久的历史,早在唐朝时期就已经开始制作。据说唐代著名诗人白居易曾经赞扬过六安瓜片茶的香气和滋味。如今,安徽六安瓜片茶已经成为了中国的名茶之一,享有着很高的声誉。