春季养生 肝的作用

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春季养肝常识

1.春季养肝知识有哪些

肝主疏泄，在志为怒，性喜条达，恶抑郁。

肝气宜解不宜结，人的精神、意识、思维等情志活动，与肝气是否舒畅有很大的关系。另外，“肝胆相照”，肝与胆互为表里，胆属少阳，少阳升发之时恰在春天。

因此，春季应特别注意精神调养，务必保持精神开朗，积极向上，乐观豁达，尽量排遣沉闷、抑郁等不良情绪。 肝主疏泄不仅在于调畅情志，还包括帮 助消化吸收，促进脾胃运化。

春天肝气当令，肝的功能偏亢，根据 中医五行“木克土”的理论，肝旺可伤及脾，影响脾胃的消化吸收功能。所以《摄生消息论》说：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”

春天的饮食应以甘淡、微微辛温为原则，要适时食用 大枣、蜂蜜之类 滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻、糯米团饼等不易消化以及大辛大热之品。 春天应多吃 菠菜、荠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿等绿色蔬菜，既能补充维生素、无机盐，也是应肝之气色。

春天风气主令，风为百病之长，春季多发的传染病，往往与感受虚邪贼风有关，故当严加防范。尤其是小孩，患传染病后，风邪极易入里化热，出现惊厥、抽搐等肝风内动的表现，更应警惕。

肝主藏血。人体的生理活动，全赖血液的濡养，人在安静休息时，部分血液归于肝，而活动时，肝又帮助心脏将血液输布四周，供给能量。

因此，春天要注意劳逸结合，不可过于劳累，不要熬夜或做过于剧烈的活动，以使肝血充盛。肝病患者尤应注意休养生息，避免加重肝脏负担。

肝开窍于目，在液为泪。春天到来，大自然一派新绿，现代研究绿色对眼底视网膜细胞有良好兴奋作用，绿色不仅入肝，还能益目，所以春天应多眺望绿色植物以悦目神。

同时，春天又是“火眼”（急性卡他性结膜炎）、眼痒症（春季结膜炎）多发 季节，要注意预防，并积极治疗，使眼睛不受伤害。

2.春季养肝需要注意什么

中医学认为，肝脏在五行中对应“木”，春季为草木繁荣的季节，故春季主肝。

对此《红楼梦》中的林黛玉就是最好的诠释。林黛玉每至春分时节，屡发咳嗽、痰血之疾，这是由于黛玉多愁善感，自幼犯有肺痨宿疾。

春天生发之际，再加上情怀郁结，易造成肝气郁结，横逆犯肺，引起痰血。 人体五脏之一的肝脏是与春季相应的。

因为春天温暖的气候将会使人的活动量日渐增加，促使新陈代谢亦将日趋旺盛。因而，在人体内，无论是血液循环，还是营养供给，都会相应加快、增多，以适应人体各种生命活动的需求。

中医认为，这些均与肝脏的生理机能有关。若肝脏机能失常，适应不了春季气候的变化，就会在以后出现一系列病症，特别是精神病及肝病患者，易在春夏之季发病。

俗话说“菜花黄，痴子忙”。据统计，精神病发病率以二四月份最商，这也是季节对机体影响的一•种反映。

中医所说的“春宜养肝”的道理就在于此。保养肝脏的方法很多，如春天不要过于劳累，以免加重肝脏的负担。

肝病及高血压病的患者，也应在春季到来之时，按医嘱及时服药。 尤其精神病患者，在春天要注意避免精神 *** ，以免病情加重。

3.春季应该如何养肝

春季养肝小常识 1。

注意保暖 尽管天气回暖，保暖还是很重要。春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。

因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上 夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。 2。

运动要“慢” 春暖花开之时，正好可以重新补充身体的阳气。起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。

由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。 3。

保证睡眠 “一年之计在于春”，春天是一年里成功的开始，而在春天想要保持精力，睡眠是必须保证的。 睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

4。心情舒畅 春季万物复苏，宜心态平和，有利于肝气舒达。

旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏。 也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内。

4.春天食什么养肝

春季养肝多喝哪些粥？ 春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。

中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。

1。猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2。决明子粥 炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。

先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3。枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。

先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。 特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 4。

桑葚粥 桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴，养血明目。 适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5。梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

5.春季养肝吃什么最好

春季养肝可以吃下面这些食物： 1.大蒜 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。

春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。 2.野菜 春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。

常见的野菜有 荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。 3.豆芽菜 春季应该适当吃一些应 季节的芽菜，而豆芽菜有 清热功效，能对抗春季上火现象。

豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。 4.红枣 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。

红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

6.春季养肝不如养脾吗

春季阳气在生发，体内的能量循环加快，所以在这时候进补什么食物，怎么进补是很重要的。

很多人都以为春天养肝，要拼命补肝，用各种方法来补肝等等，其实这不是很正确。专家提醒我们应该注意两点： 第 一、肝不宜补 要理肝保肝 补多了容易伤肝 肝是不能随便补的，补多了会伤肝火。

这点在春季要特别注意，因为春天肝气已经很旺了，假如补肝会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。所以我们不需要补肝，那应该怎么办，顺应这个症状来理肝。

理肝就是不要让肝气淤积在体内 首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中间，在春天尤其不要压抑自己，你想做什么就去做什么，这样是最理肝气的。 接着，可以配合一些食材把肝气理一理，比如用玫瑰、柠檬等泡茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力。

这才叫真正的保肝。 柠檬配蜂蜜或者配红糖不伤胃 因柠檬酸性，喝多了伤胃。

因此不要单用柠檬。假如是平和体质，建议配蜂蜜，假如是寒性体质，建议配红糖，这样喝起来就不会伤胃了。

此外，不要在空腹时喝柠檬水。 第 二、春天多吃甘来养脾 因为肝和脾关系密切，当我们肝气太旺，就会伤到脾。

而我们脾很弱时，肝就会出问题。所以春天最重要就是养脾。

脾胃养好的好处有很多，比如吸收会很好，有利于人体在春天的新陈代谢，因此这个时候我们不仅不会胖，而且因为我们吸收的都是好东西，有营养的食物，加上我们新陈代谢加快，就会把身体内的垃圾清理掉。 所以这样反而有瘦身的作用。

在春天多吃一碗饭可养脾 春吃甘，并不是说就吃甜味的东西，比如吃甜食。这是不对的，甘味的东西包括两种：一种是甜，一种是淡。

淡味的东西举个例子，就是粮食。所以我们在春天要多吃一碗饭，因为米饭、面食都是真正养脾的食物。

这些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，这些食物非常养身体。 牛肉号称“肉类中的黄芪” 补脾功效好 黄芪是补气补脾的食物，所以吃牛肉补脾。

另外，吃牛肉时我们的肌肉会增加，体内的肥肉减少。施瓦辛格练肌肉都是吃牛肉来补身体的。

因此适量吃牛肉不用担心长胖。 蔬菜中多吃南瓜 在春天补脾，多吃南瓜有很好的效果。

把南瓜和牛肉一起炖，是一道春天补脾的佳品。

春季养生 重在养肝

一年之计在于春，自然界一派生机勃勃之象。这种阳气生发的特性正符合中国古代哲学五行理论中“木”的特性，因此在五行分属中，春季属木。而在人体的五脏中，肝也属木，春天的阳气生发，万物生机勃勃，正与中医理论的肝主疏泄、升发的功能非常吻合，所以春天养肝是顺应节气的保健方法。

春季的 养生 方法早在《黄帝内经》中就有论述。《素问·生气通天大论》中说道：“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应， 养生 之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”春季 养生 重在养肝，要想养肝，首先要了解肝的生理特性。在中医理论中，肝“体阴而用阳”，“体阴”是指肝藏血，其本体内含阴血；“用阳”是指肝有主疏泄的功能，就是具有疏通、调畅全身气机的生理作用。

养肝要养肝阴 ，现在的朋友们经常熬夜，长期在电脑前工作，睡眠质量不好，就会导致肝血亏虚，肝阴消耗过多，会出现眩晕、眼睛干涩、便秘等症状。

养肝要注意疏泄气机 ，肝的特性是喜条达而恶抑郁，就是喜欢自由不喜欢拘束，喜欢阳光与运动，不喜欢阴雨和压抑，可以伸伸懒腰，或者在朝阳夕阳之下散散步，多梳梳头，也是对肝木之气很好的调护。

另外， 肝有主情志的特性，春季“肝木当令”，也是精神类疾病高发的季节。 很多人一到春天，就容易激动易怒，情绪波动大。在中医理论中“怒伤肝”，要戒怒戒躁、戒忿戒恨，以免肝气升发太过而克伤脾土。所以在春季一定要保持情绪的舒畅，遇到不愉快的事可以尝试用嘘肝法，也就是面对常青的绿色树木可发嘘的声音，缓缓的、深深的吐出一口恶气，一直到心情好转为止。

在饮食方面，春季在六气表现为温燥，不适宜过于温补，同时阳气刚刚生发，也不宜过食寒凉食品， 可以吃一些富含生发之气的食品，如豆芽、香椿、春笋等。肝属木，酸入肝；脾属土，甘入脾。 我们春季升散肝木之气的同时，肝气也容易偏旺，肝木太旺易克脾土而致脾虚。所以还可以 适当吃些甜味的食物，如大枣、蜂蜜、山药等等。

文丨中医科 李欣

图丨网络

春天是最适宜保肝的季节，依据祖国医学，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春季是肝脏器官最活跃的季节，也是春气通肝，也最易使肝旺盛、提高肝的排毒功能。肝是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，如脂肪、糖类及蛋白质的代谢和储存，调节血液中的物质的浓度，分泌胆汁，解毒等等。

肝内所进行的生物化学反应达500种以上，如此多的代谢活动，主要是肝内含有数百种酶的作用。现将肝的主要功能分述如下：

(1)合成与贮存作用：大多食入的营养物质，通过胃与小肠消化吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝脏中“加工”，通过肝细胞的作用合成许多人体所需的各种重要物质，如血浆蛋白(白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白)脂蛋白、糖元、胆固醇、胆盐等。同时，肝脏还对糖元、维生素、铁等物质有贮存作用。

(2)分泌胆汁：肝细胞能将血液中血红蛋白分解的不溶性胆红素代谢成可溶性胆红素，并重新释放入血通过肾脏排出或释放胆小管内，与胆盐、胆固醇等组成胆汁，排入十二指肠。其中胆盐有助于脂肪的消化和吸收。

(3)解毒作用：肝脏能将吸收入体内的毒物或机体代谢过程中产生的有毒物质转变成为无毒或毒性较小的物质，加速其排泄，以保护机体免受毒害，维持正常生理功能。

(4)防御作用：肝内富含吞噬细胞，能吞噬和清除血中的异物，是机体防御系统主要组成部分。

(5)造血功能：在胚胎时期的肝脏有造血功能，正常肝一般已不参与造血，但仍具有这种潜在能力，在某些病理状态下，肝可以恢复一定的造血功能。

如何养肝：

首先，要注意休息，适量运动。

春天时人们容易困倦，肝病患者要依据身体的需要，保持充足的睡眠，现代的人们生活节奏快，工作压力大，熬夜成为家庭便饭，其实这种阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。

一般熬了夜的多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。《黄帝内经》中记载："人卧血归于肝"，而在春季应"夜卧早起"。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定。

青少年和中年人每天需睡8小时;60岁以上老年人7小时左右;80岁以上老年人应睡8~9小时;体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭不要过饱，睡前不要喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应‘卧如弓'，以右侧卧位，要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。

睡眠虽然对肝脏有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指标尚可，应该进行适量的运动，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目，例如健走，慢跑，游泳等。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远，身心融入大自然之中，人天合一，无形之中增强了心身健康。

其次，要注意加强饮食调节。

春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾，但要补充组量蛋白质和优质蛋白，可以早晚各喝一杯牛奶，或每天食用1-2个鸡蛋，对于肝脏的修复是有利的。