怎么样煮鸡蛋熟了不裂
2024-05-02
来源：客趣旅游网
1、在煮鸡蛋之前，将其放进冷水中浸泡5分钟，目的是为了让鸡蛋在煮的过程中不容易破裂。2、将鸡蛋洗净，用超细的缝衣针在鸡蛋胖的一端轻轻扎个小孔，再放进锅里煮。3、煮鸡蛋时，可以往水里加一点盐或醋，主要能软化蛋壳，蛋壳就不容易裂开，而且煮熟以后也容易剥壳。
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怎样煮鸡蛋不会爆开
一、开水煮鸡蛋
在锅中倒入清水，然后开火将水煮开。当水沸腾之后，将生鸡蛋放入水中，然后开小火开始煮。大约煮十分钟鸡蛋就煮好了。由于沸腾的水热点一样，因此受热也一样，鸡蛋壳不容易裂，因此这样煮鸡蛋就不会破。
二、冷水煮鸡蛋
在锅里倒入适量的清水，然后将鸡蛋放入清水中，开小火慢慢煮。这样它的受热比较均匀，不会因为突然的高温而让鸡蛋壳爆开。而且这样煮十分方便，只需要放进去，隔十五分钟去看一下就行了。一般十五分钟左右冷水煮鸡蛋就可以煮好，而且蛋壳一点都不会破。
三、热水壶煮鸡蛋
将热水壶里面装满热水，然后将鸡蛋放入热水壶当中，“煮”一晚上。很多人会对这种煮法不可思议。其实在一些特殊条件下，是没有电和煤气的，因此可以用这种煮法来煮鸡蛋。而且这样煮的鸡蛋特别嫩，鸡蛋壳也不会破，非常不错。
如果小伙伴感兴趣的话可以试试看。不过这种煮鸡蛋的方法需要的时候比较长，大约要一个晚上才会将鸡蛋煮熟。所以小伙伴用这种煮法需要一定的耐心。
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