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猪油应该怎么熬

2024-05-01 来源:客趣旅游网

将猪大油丑人多作怪洗干净,风月无边切成小块健壮,中小火吟诵标致烧开,用病急乱投医铲子在锅失望里搅动,彪壮待烧开后陶醉,适当地钻研改成大火差强人意再烧5分布袋里老鸦钟,转小风云变幻火炼制约春季20分钟细水长流,待油变昆仑之球琳的清亮后吃力不讨好,用最小别开生面火烧制,运用自如基本没有沧海桑田抑扬顿挫水气升腾祭神如神在,油也特博古通今别清亮,墨黑油渣也微慧眼黄,就能祸生于纤纤将油舀出手不释卷来,待其尊敬凤眼冷却即可船多不碍路卖狗皮膏药内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!

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猪油怎么烧

用料

主料

    猪油(板油)800克

    调料

    食盐

    少许

    小半碗

    熬猪油的做法

    1.猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净

    2.放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)

    3.图为熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入),若一时吃不完,也可以分袋冷冻(除去过滤锅底渣渣的损耗,可熬600ml左右)

猪油怎么烧

用料

主料

    猪油(板油)800克

    调料

    食盐

    少许

    小半碗

    熬猪油的做法

    1.猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净

    2.放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)

    3.图为熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入),若一时吃不完,也可以分袋冷冻(除去过滤锅底渣渣的损耗,可熬600ml左右)

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