冬瓜的营养价值,最佳食物搭配和食疗功效

冬瓜外形如枕，又叫枕瓜，主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，所以冬瓜又称白瓜。

冬瓜的营养价值和营养功效

★冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

★冬瓜中含丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为旨肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可防止人体发胖，还有助于体形健美。

★冬瓜性寒味甘、清热生津、辟暑除烦，在夏日食用尤为适宜。但脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

★冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元秦，可调节人体的代谢平衡。

★冬瓜能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

★冬瓜有杭衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉、润泽光滑，并可保持形体健美.

★冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生庁疮。因其利尿，且含纳极少，所以是肾性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

冬瓜最佳食物搭配，食材搭配食疗功效

冬瓜+鸡肉=清热排毒、美容养顔鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用，二者塔配，能清热排毒、美容养颜。

冬瓜+甲鱼=生津止渴、除湿利尿、散热解毒甲鱼有润肤健肤、明目的作用，冬瓜富含膳食纤维等，两者搭配具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜+海带=降血压、降血脂、美容瘦身冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功效。海带有清热利尿，祛脂降压的功效。二者搭配，适含高血压、冠心病、水肿及肥胖症患者食用。

冬瓜+火腿=利小便，营养丰富冬瓜与火腿搭配，旣可提供丰富的营养，又不至于发生肥胖。

冬瓜+芦笋=清凉爽口，降血压、降血旨芦笋营养丰富，含有天门冬酰胺，能有效抑制癌细胞生长，且具有降压、降脂的作用，若配以甘淡微寒、清热利尿、解毒生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且有良好的保健效果。适含高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、糖尿病等患者食用。

冬瓜+口蘑=利尿、降血压冬瓜有利尿消肿、凊热解毒的功效，口蘑可补脾益气，养胃健身、降压防癌，二者同食，有利尿、降压的功效。

冬瓜食用小贴士

★冬瓜可煎汤、煨食、做药膳、捣汁饮，或用生冬瓜外敷。

★冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

【相关阅读】