适量食用不容易胖。
番茄和蛋单独来看都不算高脂肪高热量的东西,而且番茄还含有丰富的维生素、纤维素等,可以促进肠道蠕动,帮助消化,减少脂肪堆积,鸡蛋也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质等可以增强人体的免疫力、健脑益智。
番茄炒蛋容易导致发胖的原因是里面加入的糖和油,传统的番茄炒蛋做法中需要用到两次油,还加入了糖,食用过量可能会增加肥胖的可能性。