鹤在中国文化中有崇高的地位,是长寿、吉祥和高雅的象征,常被与神仙联系起来,又称为“仙鹤”。
鹤是鹤科鸟类的通称,鹤科分为鹤亚科和冕鹤亚科2亚科,4属,15种。其中鹤亚科有3属13种,在南美洲以外的各大陆均有分布,而在东亚种类最多,中国有2属9种,占世界15种鹤的一大半,是鹤类最多的国家,这9种鹤全部是中国的国家重点保护野生动物