不建议放回冰箱。
由于鲈鱼在冷冻后,内部的细菌微生物都会受到抑制,在被解冻后,就会以比较快的速度生长繁殖,尤其是使用温水解冻的方式,会导致细菌滋生的速度高很多倍,因此解冻后的鲈鱼更适合尽快加熟食用,要是再放回冰箱,容易影响到鲈鱼的营养价值。