现在很多妈妈都是剖腹产生宝宝的,这种情况下身体会更加虚弱。而产后的妈妈不能吃固体食物,只能喝汤来补充营养。鸽子汤是补充营养的佳品,可以帮助产妇尽快恢复元气。并且鸽子汤还可以促进产妇下奶。可是大多数人都不知道鸽子汤该怎么做,那么剖腹产鸽子汤怎么炖?
1、清炖鸽子汤
材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
2、银耳老鸽汤
材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。
做法:干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可。
以上就是有关于剖腹产鸽子汤怎么炖的相关内容介绍。一般来说产妇鸽子汤直接炖就可以了,然后再加上一些补血养气的一些补品,比如说红枣,比如说枸杞,比如说姜丝之类的东西。因为这些东西都是对于产妇来说比较好的补养品,最近在生完宝宝之后,妈妈们流失的营养确实是过多了。