随着人们的健康和美丽意识的不断提高，越来越多人夏天喜欢使用防晒霜来阻隔阳光里的紫外线。防晒霜虽然效果不错，但毕竟是一种化学药品，近几年来不断有新闻曝出化妆品的重金属含量超标，各种化妆品致癌致畸形的消息也层出不穷。在这利用传统中医养生大行其道的今天，很多人开始放弃化妆品转向使用中医食补达到防晒美白的效果。这里给大家推荐一些中医公认可以起到美白效果的蔬菜，经常食用，不但可以补充每天人体所需的膳食纤维，还可以通过自然方式达到所需的美白效果，而且，蔬菜的价格相较于防晒功能的化妆品，不需多说，大家即可懂得其中的性价比。
一、黄瓜
新鲜的黄瓜富含蛋白质、氨基糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。市场上出售的很多补水化妆品也是添加很多黄瓜的补水成分。
二、蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用新鲜蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，科学早已证实，雌激素的功能之一便是能防老抗衰，使肌肤更加细嫩光滑。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，
三、胡萝卜
胡萝卜被誉为“生命皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
四、白萝卜
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗？由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
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