古代早就认识到服用某些药物时，不可吃某些食物，如果吃了禁忌的食物，治疗效果就不理想甚至起相反作用。为了取得良好的疗效，在服用中药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物，都应忌口。另外，在服用中药时，最好不要喝饮料，因为饮料中的添加剂、防腐剂等成分也会影响中药有效成分的吸收而降低药效。
服用中药，不仅要注意药物的质量、安全等关键问题，服用时间、服用温度及服用禁忌等同样不能忽视。
服药时间：一般来说，病在胸腔以下及胃肠部的患者，服用中药宜在饭前；病在胸腔以上者宜饭后服，且量不宜多，须分次服；病在关节、骨髓、腰背部者，则宜在晚上睡前服用；病在四肢者宜清晨服用。
服药温度：一般汤药宜温服；止吐药或清热、解毒药，以及真寒假热证所用的热药，应冷服；滋补药应冷服；夏季或干燥气候所用热性药，也应冷服；解表发汗药、急症用药与真热假寒证所用寒药等，皆应热服。
服药忌口：中药忌口有许多讲究，一般不宜多食豆类、肉类、生冷及其他油煎等不易消化的食物；不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收，减低药效；服用中药期间，咖啡、可乐、雪碧等饮料不宜，应以白开水为主；忌食辣椒，特别是热性病症，服用清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒。
小儿服用中药丸时应该注意：小儿发育不健全，一般吞咽功能较差。服用丸药时，家长应该把丸药揉碎，用温开水在小勺中烊化成汤液给小儿喂服。对于大一点的儿童，可将丸药揉成小颗粒，裹上一点白糖再用温开水送服，或者装入糯米纸或胶囊内，以减少丸药的异味。
服用中药后还需注意一些问题，如服用解表药后，必须立即卧床休息，同时应适当提高室温或添加衣服，用热水袋保温以助出汗。只有这样才能达到较好的治疗效果。