一、孩子的大脑如何长大
孩子的大脑指挥和安排着身体各方面的成长发育。多亏了神经科学和技术仪器的突破性进展，科学家如今能看到人类大脑的内部，所以我们对这个关键器官的发育情况已经了解很多了。
大脑的大多数回路都是在人生的头几年建立起来的。宝宝刚出生时的大脑只有最终成人大小的1/4，但到了2岁，就已经长到成人大小的3/4了！等到了5岁，孩子的大脑就会和成人大脑的大小及容量非常接近了。
当然，这并不意味着你的孩子到上幼儿园的时候，就能知道所有大人都知道的事情，因为人生体验也很重要。
大脑的这种发育意味着与学习、记忆、动作控制和其他各项大脑功能相关的脑部结构到孩子5岁时就已经建立起来了。这些彼此之间传递信息的结构和神经通路会在孩子的一生中都被不断地使用。
这些连接，叫做突触，是一个人所拥有的所有动作、思想、记忆和感觉的基础。
二、孩子大脑是怎样发育的
促进孩子的大脑发育
没有哪两个大脑是完全一样的，就算是同卵双胞胎的也不一样。大脑神经细胞之间到底是怎么连接的，取决于大脑的使用情况、大脑所面对环境的多样性、丰富性以及遗传因素。
宝宝生命的第一年是大脑的关键情感构造形成的时期，有一个安全并且可预知的环境是最重要的，包括给宝宝很多关爱，并及时满足他的需要。
对宝宝头3年的大脑发育很关键的因素还包括有人和他说话、玩耍，以及有一个多样的、能刺激他的环境，同时，还要保证充分的休息，因为宝宝休息的时候，大脑可以重新自我组织。
这些非常简单但至关重要的事情能够为孩子以后的学习做好准备。
形成稳固的连接
令人惊奇的是，一个2岁孩子的大脑里有数万亿个连接——是成人大脑连接数量的2倍。大脑对各种输入都建立连接，以便适应和生存。但随着时间的流逝，有些连接会一再被使用，而另一些则会半途而废。
这一叫做神经剪枝的正常过程解释了为什么孩子在很小的时候最容易学习一种语言的准确口音。如果大脑不时常接触那门语言，某些突触就会退化，大脑就不能再那么容易地听懂或形成某些语音了。神经剪枝也说明了为什么常规和重复对小孩非常重要，因为这些方法能促进学习，帮助大脑理解什么哪些事重要。
虽然大脑发育大多是在宝宝的头3年发生，但幼儿园的生活会继续促进大量神经元的形成。孩子学东西很容易，特别是在他大约3～6岁的时候，不只是正规的学科，还有社会规则，复杂的名词，如何进行体育运动和游戏、方向感，如何摆弄小玩意，什么东西应该放到哪里等等。
不过，大脑的冲动控制和判断功能，要等到以后上学期间发育，并且要到青春期后才能完全被激活。
三、聪明大脑是吃出来的
都说“天资聪颖”，虽然宝宝聪明与否有天生的原因，但后天的合理喂养，也是宝宝聪明的重要因素。宝宝出生后大脑仍然在快速发育，需要足够的营养，所以说，宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。
努力给宝宝足够的母乳喂养
宝宝出生后，母乳喂养必不可少。因为母乳中含有的牛磺酸，既能促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在宝宝的脑发育进程中发挥着重要的作用。
一些专家还认为，母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的“聪明激素”，有增加婴儿智能的功效。坚持母乳喂养的宝宝会有更强的抵抗力，不易生病，还会更加聪明。
让蔬菜成为宝宝喜欢的食物
研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素C水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人5分。
可见，多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出，蔬菜是儿童的智慧能源。
在宝宝的食谱中多些健脑食品
现代营养研究已经证实，以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育：
* 鱼类研究发现，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。
* 蛋类鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱可直接进入脑部，与醋酸结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。
四、聪明大脑3要素
每天给宝宝吃营养丰富的早餐
空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。
聪明的妈妈一定要给宝宝养成吃早餐的好习惯，因为早餐如同一剂补脑灵药。
从小养成有节制地进食
经常过食，会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血、缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。
有节制地进食，不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患，而且会促进宝宝的智力发育。
让宝宝保持适中的体重
医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成“肥胖脑”。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。
身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。