一、打嗝不止的原因有哪些
打嗝是因为膈肌痉挛收缩而引起的。它每次平稳地收缩，我们的肺部便吸入一口气;由于它是由脑部呼吸中枢控制，膈肌会有规律地活动，我们的呼吸是可以完全自主运作的，我们也不需要时常记着怎样呼吸。打嗝时，横膈肌不由自主的收缩，空气被迅速吸进肺内，两条声带之中的裂隙骤然收窄，因而引起奇怪的声响。>>>五招解决 打嗝带给您的尴尬
我们并不清楚横膈肌为什么会失控地自行收缩。虽然大部分打嗝现象都是短暂性的，但也有些人持续地打嗝。现在最新的科学观点是：打嗝是人类进化过程中的遗留物。
打嗝常常是由于饮食过饱后引起的。引起打嗝的原因有多种，包括胃、食管功能或器质性改变。也有外界物质，生化、物理刺激引起。比如：进入胃内的空气过多而自口腔溢出，精神神经因素(如迷走神经兴奋、幽门痉挛)、饮食习惯不良(如进食、饮水过急)、吞咽动作过多(如口涎过多或过少时)等，而胃肠神经官能症、胃肠道慢性疾病引起胃蠕动减弱所致时则发病率频繁且治疗时不易改善。
发生打嗝时不要心焦气燥，若因过饱过急饮食造成者，数分钟内可自动缓解，因慢性病导致者在解痉、加强胃动力治疗后也无大碍。不过不要在打嗝时服冷饮，也不要做剧烈运动。
二、打嗝不止怎么办
1、喝水弯腰法
喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10～15次。因胃部离膈肌较近，可从内部温暖膈肌，在弯腰时，内脏还会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，达到止嗝的目的。
2、伸拉舌头法
打嗝不止时，用一块干净纱布垫在舌头上，用手指捏住舌头向外伸拉。此时，会感到腹部有气体上升，打嗝自然消除。
3、采用深呼吸的方法
比如在进食时发生呃逆可以暂停进食，作几次深呼吸，往往在短时内能止住。
呃逆频繁时，可自己或请旁人用手指压迫两侧的“少商”穴。“少商”穴位于大拇指甲根部桡侧面，距指甲缘约0.6公分，在黑白肉际交界处。压迫时要用一定的力量，使患者有明显酸痛感。患者自行压迫可两手交替进行。>>>打嗝为疾病预警 如何预防
4、屏气法
直接屏住呼吸30秒-45秒，或取一根干净的筷子放入口中，轻轻刺激上腭后1/3处，打嗝症状会立即停止。因为用筷子刺激上颚会诱发咽反射，能使患者突然屏气，使气道内二氧化碳浓度，从而干扰打嗝的神经反射活动。但心肺功能不好的人慎用此法。
5、惊吓法
趁不注意猛拍一下打嗝者的后背，也能止嗝。因为惊吓作为一种强烈的情绪刺激，可通过皮层传至皮下中枢，抑止膈肌痉挛。但有高血压、心脏病人应慎用。
6、纸袋呼气法
用一个小塑料袋，罩住自己的口鼻，进行3～5次的深呼吸。用呼出的二氧化碳重复吸入，增加血液中二氧化碳的浓度，来调节，抑制打嗝。
7、舌下放糖法
吃一匙糖，干吞(不配水)，可以在数分钟后止住打嗝。糖在口腔里可能改变了原来的神经冲动，以阻挠横膈膜的肌肉作间歇性地收缩。
三、缓解打嗝不止的方法
1、掐按中指
分别用自己的左右手指，用力掐住中指顶部，大约过1-2分钟以后，打嗝即可被制止。
2、掐按内关穴
用手指掐“内关穴”，此穴位于手腕内侧6-7厘米处，即第一横纹下约2横指的距离，其止打嗝的效果也比校好。
3、喷嚏止嗝
打嗝时，如果想办法打个喷嚏，就可以止嗝，可以用鼻子闻一下胡椒粉即可打喷嚏。
4、刮眉棱骨
将双手的拇指压在两侧太阳穴上，用弯出的食指侧面从眉骨的内侧向外侧刮，稍稍用力，以微有酸痛感时为佳。
5、按压少商穴
在打嗝发作时，用拇指按压少商穴，使酸痛感持续半分钟，打嗝即可停止。
6、按摩有效治呃逆
取一根细棒，一端裹上棉花(如手边无棒，可用竹筷的细端包上棉花代替)，放入患者口中，用其软端按端前软颚正中线一点，此点的位置正好在硬、软颚交界处稍后面。一般按摩一分钟就能有效地控制呃逆。
四、打嗝不止的食疗方
1、良姜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条(约250克)，高良姜12克，葱白2段，食用油，食盐，葱花等各适量。
营养功效：温胃散寒，适用于脾胃虚寒，嗳气，腹中胀痛，便溏等患者食用。
做法：
鲫鱼去鳞、腮及内脏，清洗干净，与高良姜同放入锅中，加水足量，用武火煮沸，然后改用文火煲熟，加入适量的食用油和盐，倒入切碎的葱白，再煮沸后即可食用。
2、炒荠菜
原料：荠菜150克，鸡肉50克，冬笋约200克，黄酒、食盐、清汤、食用油适量，芝麻油少许。
营养功效：健脾开胃，消食化滞。适用于食欲不振、消化不良、嗳气等胃肠患者食用。
做法：
(1)原料洗净。荠菜剁做细末，鸡肉切成薄片，上浆后备用，冬笋先剖开，再切成薄片。
(2)将炒锅放在旺火上烧热，加油烧至七分熟，放入鸡片，用筷子刮散至熟，出锅，沥干油。
(3)锅中留少许油，放入葱段、笋片略炒一下，再放入荠菜翻炒，加入黄油、食盐、清汤烧开，再加入鸡片，炒均匀后稍煮，再用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可上盘食用。