青皮核桃已经开始上市，市场卖的有去皮和不去皮的价格不一。那么，青皮核桃贵还是买去皮的贵？青皮核桃种植方法步骤有哪些？
青皮核桃贵还是买去皮的贵
青皮核桃那么厚的皮，还带水分，价格肯定便宜。
另外，贵主要体现在性价比上，核桃的话就是核桃仁与核桃其他的产物的比例（青皮核桃就是皮+外壳，去皮的就是外壳），首先要弄清楚那么大一个核桃有多少核桃仁，然后在比较一下，买惯核桃的才知道。
青皮核桃种植方法
1、播种用的核桃应选择结果早、丰产稳产、适应性强、出仁率高以及含油量高的优良品种，作为采种母树。当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子，种仁饱满，发芽率高。 秋播的种子不需要处理，用于舂播的种子，收后要贮藏好，播种前必须浸种。 将核桃脱去青皮后翻晒至核桃仁皮色由白变金黄、内种皮不易和种仁分离为度，通常晒4——5天即可。一般将晒干的核桃装在布袋内吊在室内冷凉、干燥、通风、背光处贮藏，或采用沙藏法，即将核桃与湿沙混合后，进行层积储藏，有条件的可放在冷库中在0℃——1℃的低温条件下贮藏，效果更佳。
2、浸种最好用温水（50℃左右）浸泡12小时或直接用凉水浸泡24小时以上，然后捞出进行沙藏催芽。沙藏可挖畦床，用含水量为60%的湿沙先铺一层，放一层核桃种子，然后再铺一层沙，放一层种子，依次类推。堆成脊梁形后，用麦秸覆盖，可用于浇水保湿。每天检查，当大部分种子膨胀裂口时，即可播种。
3、选地栽培：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。新栽幼树要水肥充足，要喷施新高脂膜，可保证地上水分蒸发，苗体水分蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，加快根系发育。
4、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。
5、稳花定果：要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。树体挂果的大小年使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次，可促花芽分化，抑夏梢狂长，可强花并提高授粉能力和坐果率。
6、核桃主要的虫害有：核桃天蚕蛾、核桃举肢蛾、核桃果象甲。核桃主要病害有：核桃黑斑病、核桃枯枝病。防治措施喷施针对性药物进行灭杀。同时要给树体喷涂护树将军，给园地喷洒新高脂膜保温保墒，确保安全越冬。
什么时候种核桃
现在核桃栽植大多采用嫁接苗，基本不再用实生苗，所以核桃播种的是嫁接苗砧木的种子。
核桃砧木种子播种可进行春播和秋播
春播，需要对砧木种子进行催芽处理（用水浸泡7-10天，每天换水，然后将充分吸水的种子放入盛有沙土的器皿中，沙土水量要求手捏成团，手指缝有水渗出，置于20-25条件下催芽15-20天），发芽后播种，华北地区一般在3月中下旬-4月上中旬播种，应在土壤解冻后尽量早播。春播3-4天前，圃地要浇一次透水。
砧木种子秋播宜在土壤结冻前（10月下旬-11月）进行。秋播操作简单，出苗齐，所用砧木种子可直接播种。