中国茶文化历史悠久，而且很多人都喜欢喝茶，而柑普茶/小青柑可谓是茶业中的新奇之秀，让人们充满了好奇。那么，柑普茶是什么茶？柑普茶怎么喝？
柑普茶是什么茶
柑普茶，或称“陈皮普洱茶”，属于黑茶类，为再加工茶叶产品。柑普茶，顾名思义，为广东江门新会柑皮与云南陈年熟普洱茶的完美组合，两者浑然天成。陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。
柑普大都是以熟普洱茶为原料，熟普洱茶是70年代初的产物，如果说柑普和唐朝有那么一点联系的话，那是因为陆羽《茶经》里有提到有加入橘皮煮茶。因为实现简单，在民间被广泛使用且历史悠久。在广东的新会，把陈皮当茶喝更是自古便有的习俗。类似于鱼香肉丝没有鱼，菊花茶没有茶叶，柑乡新会的“陈皮茶”，也是没有茶叶的茶。新会人乃至粤闽地区，很多家庭都有此习惯：将陈皮撕成碎片，用开水冲泡。很多人习惯称为“茶”，其实是“陈皮汤”。根据各人喜好不同，添加蜂蜜、茶叶亦属常见。
到了近代，在地方流传的品饮经验中，陈皮与普洱的搭配是被广为称道的，尤其是熟普，两者结合了陈皮独有的果味清香和普洱茶特有的厚重。这让普洱茶商看到了商机，原本是民间的DIY习俗，进入了商品化生产，柑普开始大行其道。新会柑和云南普洱，这两个地理标志产品的结合也成了最被认可的联姻。
柑普茶怎么喝
圆圆的柑普茶，不论是青柑还是红柑，整颗冲泡或者捏碎泡都可以，以下三种方法供参考。
1.捏碎泡
将柑普小心掰碎，将柑皮与茶叶放入壶中，洗茶一遍，冲泡注意快进快出，因为捏碎的茶浸出速度很快。
2.揭盖泡
揭开柑普的“盖子”，在柑普的底部用茶针戳一个洞，把水缓缓注入柑普，让茶从柑普底部慢慢渗出。
3.九孔泡
用茶针在柑普上均匀地戳九个孔，放入壶中，直接注水冲泡即可。
柑普茶的功效
柑普茶不仅有普洱熟茶的浓郁滋味，也有柑果的清新感，喝起来十分舒服。就功效而言，柑普茶的果皮素来有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效，而普洱熟茶则以滋味醇和、暖胃养胃而被广大茶友所喜爱。当新会的柑果遇到越陈越香的普洱熟茶时，其迸发的火花被迅速放大，形成广泛的传播过程，因而喜爱柑普茶的人越来越多。
柑普茶属于新兴的再加工茶类产品，柑普茶在柑果采摘、制作工艺上有着严格的要求。独特的口感和显著的保健功效使得柑普茶的知名度迅速提高。对于喜欢喝普洱熟茶，或者想尝试新鲜口味的茶客们来说，柑普茶是个不错的选择。