因为备受皇帝喜爱。
皇帝柑也叫帝王柑，早在唐朝开始，如今广东肇庆市四会和德庆等地方就已经开始了皇帝柑的种植，相传到了武则天时期，武则天对于六祖的佛法很是推崇，多次派遣大臣前往新洲礼拜六祖。
六祖本名六祖慧能，是汉地佛教中赫赫有名的大师，其佛偈“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。”如今都流传甚广。
当时的六祖慧能住在新洲，也就是如今的广东新兴县，武则天派出的大臣在前往新洲礼拜六祖的时候路过如今肇庆市德庆县的位置，当地的老百姓将本地出产的柑橘赠送给大臣。
回到朝廷之后，大臣将百姓上贡的柑橘盛给了武则天，武则天当众品尝了柑橘，只觉得清甜爽口，饱满多汁，对这柑橘赞不绝口，于是下令当地的老百姓每年都上贡一些。
因为备受皇帝喜爱，所以老百姓们就将之命名为了皇帝柑。
皇帝柑为什么青的还那么甜品种原因。
皇帝柑还有一个别称，名为贡柑，之所以会是这个名字，是因为在北宋年间，由于其品质优异，所以被朝廷列作了皇帝御用的贡品，因此而被称作了贡柑，它比沃柑要小点，皮色橙黄，果皮更为薄，肉细腻多汁，果渣比较少，口感较优于沃柑，即使是青皮未完全成熟阶段也是清甜的味道，是近年来柑橘爱好者桌上的常客。
皇帝柑是杂交品种吗是的。
皇帝柑是一种生活在热带，亚热带的水果，是橙与橘的自然杂交品种，它集合了橙子和橘子的双重优点，其果实扁圆或球形，大小中等，单果重130-140克，果皮光滑，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，具清香味，风味独特，广受消费者的欢迎。
皇帝柑下火吗适量吃能缓解上火引起的一些不适症状，如：
1、皇帝柑汁水丰富，适量食用可以生津止渴，缓解口干舌燥的上火现象。
2、皇帝柑膳食纤维含量较多，吃后可促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，能缓解上火引起的便秘症状。
3、皇帝柑橘瓣表面布满了一层橘络，橘络性凉，吃后有助于清热降火。