降血脂效果好吗 高血脂能吃苹果吗

别名：滔婆、柰、柰子

适用量：每日1个为宜

热量：205千焦/100克（红富士苹果）

性味归经：性凉，味甘、微酸；归脾、肺经

降脂关键

苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及低密度脂蛋白的含量；还富含维生素C，可软化血管，预防动脉硬化。

食疗功效

苹果具有润肺、健胃、生津、止渴、止泻、消食、顺气、醒酒的功能，而且对于癌症有良好的食疗作用。苹果含有大量的纤维素，常吃可以使肠道内胆固醇减少，缩短排便时间，能够减少直肠癌的发生。苹果中所含的苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸，它们与为身体提供能量的果糖及葡萄糖互相合作，可消除疲劳，稳定精神。

食用建议

慢性胃炎、消化不良、气滞不通、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、高脂血症和肥胖症、癌症、贫血患者和维生素C缺乏者可经常食用苹果。脾胃虚寒者、糖尿病患者不宜常食苹果。

选购保存

苹果应挑表面光洁无伤痕、色泽艳丽、个头适中、肉质细密、酸甜适度、气味芳香的。放在阴凉处可以保存7~10天，如果装入塑料袋放入冰箱可以保存更长时间。

温馨提示

苹果中富含钾，能促进钠从尿液排出，预防水钠潴留的发生。因此，对于食盐过多的高血压患者，多吃苹果有助于将其钠盐排出，有效使其血压下降。

推荐菜例

包菜苹果汁

原料：包菜、苹果各100克，柠檬半个，冷开水500毫升

做法：

1.包菜洗净，切丝；苹果去核切块。

2.柠檬洗净，榨汁备用。

3.将包菜、苹果一同放入榨汁机中加入冷开水榨汁，最后加入柠檬汁调味即可。

专家点评：包菜中含有酸性的降压成分，有明显的降压作用，同时它还含有利尿的有效成分，可消除体内的水钠潴留。柠檬可有效改善微血管循环，降低血脂，增加冠状动脉流量，具有降压、强心、降血糖等作用。

小贴士：苹果天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用，压力大的职业人群，经常拿起一个苹果闻上一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功效。

苹果番茄双菜优酪乳

原料：生菜50克，芹菜50克，番茄1个，苹果1个，优酪乳250毫升

做法：

1.将生菜洗净，撕成小片；芹菜洗净，切成段。

2.将番茄洗净，切成小块；苹果洗净，去皮、核，切成块。

3.将所有材料倒入榨汁机内，搅打成汁即可。

专家点评：本品具有降脂降压、软化血管、润肠通便、利尿通淋的功效，适合高脂血症、高血压、便秘、少尿等患者食用。

小贴士：苹果最好早上吃。中医讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，这时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，会使糖转化为脂肪在体内堆积。