别名：番木瓜、乳瓜
用量：每日100~200克
性味：性温，味甘
归经：归脾、胃经
调理关键词：改善贫血、帮助消化
木瓜是女性减肥佳品，木瓜中的木瓜酶会帮助消化，减轻胃肠的负担，防治便秘，还可预防消化系统癌变。木瓜中的维生素C含量也非常高，能辅助调理贫血。
食疗作用
木瓜中富含的维生素C可促进人体对铁质的吸收。因此，孕妇和缺铁性贫血患者可用木瓜搭配含铁量较高的食物同吃，以预防和改善贫血症状。木瓜所含有酵素，能消化蛋白质，可提高人体对食物的消化和吸收能力，贫血患者可常食。
选购保存
挑选熟一点的木瓜，以手感较轻、肉质紧实，色橙红、均匀无斑点，瓜蒂新鲜者为佳；挑选青色的木瓜，以瓜肚大，皮色青绿、光滑无斑点、无磕碰者为佳。放于冰箱冷藏保存。
应用指南
1.补血润肌，丰胸养颜：木瓜半个，鸡蛋2个，红糖、牛奶各适量。木瓜去皮去籽，切块洗净，平铺在碗底；鸡蛋打散，加红糖搅拌均匀，倒入鸡蛋液1/4量的牛奶，搅匀，倒入装木瓜的碗中；碗口覆保鲜膜，放入锅中，以大火蒸15分钟即可。
2.调和脾胃，提高记忆力：排骨、木瓜各200克，花生80克，枸杞子少许，盐适量。排骨斩块，入沸水汆烫，捞出冲净；木瓜去皮去籽，切块洗净；花生、枸杞子均洗净泡发；砂锅注水适量烧开，放入全部材料，以大火煲沸，转小火煲炖2小时，加盐调味即可。