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调理药膳推荐 养心安神吃什么好

2023-07-21 来源:客趣旅游网

养心安神吃什么好呢?调理药膳推荐:

龙眼童子鸡:童子鸡1只(约重1000克),龙眼肉30克。做法:先将鸡洗净,放入沸水中略微氽烫,捞出。然后放入钵或汤锅,加入龙眼、清水和作料。上笼蒸1小时左右即可。此药膳具有补气血、安心神的作用。适用于贫血、失眠、心悸者,普通人食用能使精力更加充沛。

龙枣猪心汤:龙眼肉20克,红枣15克,猪心1个。做法:将猪心剖开洗净,连同龙眼肉、红枣一同放入砂锅中。先用武火煮开,再改用文火煲1小时左右,放入作料再稍煮即可食用。

百合面:百合200克,面粉适量。做法:将适量百合晒干研成细末。将百合粉掺入面粉中,和面做成面条、饼等,煎、煮食之。具有清心安神、补益气血功效,并可辅治烦躁、身热等。

玉竹莲子瘦肉汤:瘦猪肉500克,玉竹30克,白合30克,莲子50克,干枣20克。做法:将玉竹、百合、莲子、红枣洗净,把猪瘦肉洗净、切块。并一起放入锅内,加入清水适量。先用武火煮沸后,再转文火煮3小时,调味即可。肝阳上亢型高血压见心悸、失眠者不宜饮用本汤。

合欢花猪肝瘦肉汤:猪肝60克,瘦猪肉60克,合欢花30克。做法:将合欢花、猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀备用。把合欢花放入锅内,加入清水适量,用文火煮沸10分钟,再放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。本汤合欢花可改用鲜菊花、茉莉花,肝气郁结、肝热者更宜。另外还要注意猪肝忌与鱼肉、荞麦、黄豆、豆腐、菜花、鹌鹑肉、雀肉、野鸡同食,也不宜与豆芽、辣椒、西红柿、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、左旋多巴、抗凝血药物、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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