调理药膳推荐 活血化瘀吃什么好
2023-07-21
来源：客趣旅游网
活血化瘀吃什么好？调理药膳推荐：
蟹肉粥：新鲜螃蟹2只，粳米50克。做法：将螃蟹宰杀，略微汆烫，取出蟹肉和蟹黄。再将粳米淘洗干净。然后把粳米放入锅中，加水500毫升，用武火煮沸，改用文火熬煮，加入蟹肉和蟹黄，粥将成时加入生姜、醋和酱油适量。此粥具有滋养气血、接骨续筋的作用。适用于骨折、脱臼等症状。
红枣鸡肝羹：鸡肝100克，红枣10枚。做法：将鸡肝洗净，切成片，放入锅中，加入红枣、黄酒、水、作料适量，煮熟即可。此羹能补气血，长筋骨。
土大黄猪肉饼：土大黄45克，冬菇200克，猪肉500克，鸡蛋2个，淀粉、白糖适量。做法：将土大黄捣碎，研成末。冬菇用温水泡发，洗净。然后将猪肉与冬菇、葱、生姜一起剁烂，放入容器内，加入土大黄药末、白糖、精盐、油、味精、淀粉，并将鸡蛋打散，一同拌匀。将拌匀的肉馅包进和好的面内，做成肉饼，上笼用武火蒸至熟透即成。用法：每日食肉饼1个，温热服，连服5天。此饼具有清热化痰、止血消肿、解毒生新、健脾开胃的作用。对咳嗽吐血、跌打受伤吐血等有特效。
消肿汤：新鲜猪脊骨1000克，黄豆200克，丹参20克，陈皮10克。做法：将丹参洗净，加水煎煮，去渣取汁备用。再把猪脊骨洗净，斩成件，放入锅中，加水适量，再加入药汁、黄豆、陈皮、精盐，文火煨至烂熟即可。此汤可消肿化瘀。
鸡血酒：鸡血60克，白酒250毫升。做法：将鸡血倒入容器中，再倒入白酒，搅匀，密封置阴凉处，24小时后去渣，储藏于瓶中备用。用法：每日3次，每次20毫升，空腹温饮。此酒适用于跌打损伤、筋骨折伤等症状。
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