控制热量拒绝肥胖 巧吃白色食物
2023-07-21
来源：客趣旅游网
1、平菇炒肉
原料：30克平菇、200克瘦肉、适量盐、鸡精、生抽、料酒、生粉，油、麻油、姜、葱以及蒜。
做法：先将平菇洗干净切好，用水快速灼一下捞起，切碎姜、蒜、葱；瘦肉切成小片，然后加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟，接着将瘦肉放入锅中炒七八成熟捞起，再将姜蒜爆香油锅，放入平菇爆炒一会后加入瘦肉一起翻炒，再加入少许盐、鸡精以及生抽翻炒均匀，最后滴入麻油，撒上葱花翻炒均匀即可食用。
2、米醋萝卜
原料：250克白萝卜、适量米醋、花椒、盐以及香油。
做法：先将白萝卜洗干净切成小薄片，然后放入花椒、食盐、米醋浸4个小时，在食用的时候淋上香油即可。
3、鲜汁春笋
原料：500克嫩春笋尖、适量干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁以及湿淀粉。
做法：先将春笋尖切成两片，然后用刀面拍松，接着炒锅上火，放入油烧至四成熟，放入笋片炸熟，捞出后控油，再往炒锅中留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧煮入味，再加入味精，颠炒几下，最后用湿淀粉勾芡即可食用。
显示全文