猪心是猪的心脏，营养价值非常高，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液、养心安神的作用，适宜于惊悸怔忡、自汗、失眠、神志恍惚、癫、狂、痫等症患者食用，下面我们就一起来看一看猪心枸杞汤的功效及做法吧！
猪心枸杞汤的材料
猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。
猪心枸杞汤的做法
1、猪心洗净，冲去乌血。
2、放入炖盅里，放入枸杞。
3、盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中。
4、电炖锅自动挡，2小时即可。
猪心枸杞汤的功效
1、增强心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。
2、安神睡眠：猪心的安神定惊、养心补血的功效非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
3、提高免疫：猪心中的蛋白质对更新人体组织、调节器官活性、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。
4、保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。
5、缓解疲劳：猪心中含有的多种维生素成分，这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。