高丽菜是什么
在我们平时的生活中很多人都不了解高丽菜，都不知道高丽菜是什么，其实高丽菜是卷心菜，卷心菜含有很多维生素成分，还有叶酸以及钾的成分，经常吃卷心菜能够增强人体抵抗力，能够有效的避免感冒的发生，没有烹饪的生卷心菜有一定的杀菌素，这种元素能消炎，像咽喉有问题，受了外伤的人，胃疼，牙疼等都可以经常吃卷心菜来缓解，卷心菜可以炒菜吃，不要煮时间太长，可以炒时间长一些，还可以生拌凉菜，味道甘甜，非常有营养。
高丽菜怎么吃减肥
没错，高丽菜是可以减肥的，那么很多人都就会好奇高丽菜怎么吃减肥呢，小编就来为大家解答，我们一起来看看下文了解一下减肥方法吧。
高丽菜减肥方法
a、正餐前10分钟食用高丽菜1/6个，每口嚼40~50次。之后可以照常进食。
b、一日三餐中以高丽菜取代一餐。
加分法：可以适量使用柑桔醋、和风酱汁、酒醋等，但不能使用美乃滋、千岛酱。
天气冷或牙齿不好的人可以改吃烫高丽菜。
专家表示，这二种方法都非常简单，的确便于施行，但要注意吃高丽菜时不可以加美奶滋，否则会摄取过多的热量，最好加点盐或醋即可；特别提醒千万不可操之过急，勿三餐都吃高丽菜，一定要维持营养的均衡。
高丽菜的做法
高丽菜的做法相信很多人都知道，那么怎么做高丽菜好吃呢，我们一起来看看吧。
配 料: 高丽菜丝 1500公克 洋葱丝 胡萝卜 1条 苹果 1颗 优格 240cc 美乃滋 60cc 柳丁汁 3大匙 糖 1大匙 白醋 1大匙 姜末 1/4大匙 芥末酱 1/2小匙
做法:
(1)胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。
(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。
(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用