黄瓜榨汁营养成份会缺失吗
首先，马上就喝的果汁哪怕是榨了之后，也会有相当一部分营养素损失。除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会有不同程度的损失。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。
这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不能混在一起。比如说，维生素C一定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作用。可是，在榨汁时，高速旋转的刀片会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。我学生做的一个实验表明，黄瓜在打汁后，维生素C的破坏率高达80%，番茄、小白菜等也有类似的结果。
鲜榨黄瓜汁怎么榨取
要想榨取新鲜的黄瓜汁，我们需要用新鲜干净的黄瓜制作，要先把黄瓜切成细条，然后放入榨汁机中炸成汁液，并根据自己的口味加入适量的炼乳或者蜂蜜，以便丰富黄瓜汁的味道。黄瓜中含有维生素和独特的黄瓜酸，是不含任何糖分的健康蔬菜，经常饮用黄瓜汁可以促进新陈代谢，起到清热解毒和消炎生津的作用，而且比较利于减肥瘦身的顺利进行，有助于毒素的快速排出。
黄瓜和什么榨汁有营养
1.梨要挑底部凹陷的那种更甜，表皮光滑透明，用手拈一下更重一点的肚子圆鼓鼓的那种。黄瓜挑表皮青绿色，整个看起来比较均匀粗细一般的，不要挑那种一头大一头小的，那样的籽多不好吃。
2.黄瓜刨皮切成小断，梨刨皮去核切成小块
3.把黄瓜和梨放进榨汁机里3－5分钟
4.不一会儿汁就出来了，
5.有黄瓜的清凉，也有梨的香甜，清凉解渴、润喉润肺，清热解毒。
6.小朋友很爱喝哟