1. 泡茶:将适量的茶叶放入茶器中,通过控制水温和泡茶时间来使茶叶释放出香气和味道。
2. 品香:将泡好的茶放入杯中,先闻一闻香气,用鼻子品味茶的香气,对茶叶的新鲜度和制作工艺有所了解。
3. 品味:将泡好的茶水品尝,通过盘中一碗,静静地品味自己麾下的是香气和味道,还有舌头和喉咙的感受。
4. 品形:仔细观察泡好的茶叶的形态、内部纹理和颜色是否均匀美观,是判断茶叶质量的重要条件之一。