减肥你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维，还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
1、糙米
糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较大米中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。提前泡好，糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米即可。
2、薏米
薏米具有容易消化吸收，利尿排水肿的特点，不论用于滋补还是减肥药用，作用都很显著。
3、各种豆
红小豆、干豌豆、干蚕豆、芸豆、绿豆等富含淀粉的豆子。它们消化速度特别慢，饱腹感特别强。用豆子煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很难。而且蛋白质含量高，用它们部分替代粮食减肥效果非常理想。
4、土豆
土豆有丰富的膳食纤维，有抗衰老的功效，并且是高钾低钠的食物，非常适合水肿型肥胖者食用，具有瘦腿的功效。最主要饱腹感强。
5、紫薯
紫薯是货真价实的低脂、高膳食纤维、高钾、低钠的食物，它富含维生素、氨基酸和果胶等，丰富的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，预防便秘。
最主要的是紫薯中还有强大的抗氧化剂花青素，可以帮助清除身体里的自由基。
6、玉米
玉米中含有较多的粗纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
需要注意的是，以上主食烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。不吃主食瘦不下来，但是只吃主食也一样瘦不下来。吃主食时搭配一些肉类、豆制品和蔬菜，减缓消化速度。