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营养饮品

2023-07-19 来源:客趣旅游网

一、为什么要喝营养饮品

1、食品内所含的营养素减少

化学肥料大量使用,室内栽培,提早采收及存储时间过长让食物失去很多营养素,尽管我们吃了蔬菜水果,但所摄取维生素,矿物质已不多了。

2、生活中的有害物质增多

生活环境中,充斥着许多有害物质,如食物中的农药,空气中的紫外线,土壤中有害重金属和化学物质,都会伤害人体并迅速消耗体内的营养素。

3、生活压力

中国人是世界上工作时数长,压力大的一群人,在长期的的压力下,会影响免疫系统或自主神经.这已是众所周知,例如:压力引起胃炎,造成无法吸收钙质或其他营养素的恶性循环。为了对付压力,在体内消耗大量的锌,镁,泛酸,维生素。

4、外食频率增高

现***忙碌的生活形态,使外食的机率大大的提升。外食造成营养摄取不均衡,另外,外食摄取过多油,盐,易造成身体机能的衰退。

5、特殊疾病或健康状况

如果肠胃系统不好,会直接或间接影响营养素的消化吸收。小华吸收不好的人,即使吃得再多,也不见得能达到身体所需,因此更需要做适当的补充。

二、怎么选择营养饮品

1、选择适合自己的饮品

一般很多人爱喝碳酸饮料,碳酸饮料最主要的作用是清热解渴,一般没有太多的营养价值。但是碳酸饮料对人的味觉略有刺激,口感好,可以刺激肠胃蠕动,增进食欲。

2、选择果蔬类的饮品

果汁及蔬菜汁饮料富含维生素和矿物质,又含有一些特殊的化学成分,具有一定的营养保健功能。 能够提供人们在日常生活中缺失的维生素和矿物质,还能改善人体的机能。

3、选择特殊功能饮料运动饮料

特殊功能饮料运动饮料一般都加有无机盐和维生素,对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处。有的功能性饮料含有双歧杆菌等,有助于调理肠胃。

4、多喝抗氧化的饮品

茶饮料饮茶在我国具有悠久的历史,茶中含有较多的酚类化合物,有利于补充水分,消暑解渴,提神醒脑。选用饮料应以天然、卫生、安全为原则,注意感观、颜色和味道。而且消费时必须看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些注意事项,按其明示标准把握产品质量、卫生标准。

三、有哪些营养饮品

1、可乐饮料

含有较高的***,而***是一种中枢兴奋剂,能刺激胃酸分泌增加,使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快,故经常失眠的人不宜饮用。“红牛”中添加了多种维生素,是一种具有补充营养素功能的饮料,然而其中***含量很高,只能供成年人饮用。

2、果汁饮料

热量不高,营养成分较为丰富,极富口感。果汁是维生素C和多种矿物元素的良好来源,也含有一定量的糖分。纯果汁营养价值较高,因为价格昂贵,在市场上往往不如“果汁饮料”受消费者欢迎。果汁饮料中含纯果汁10 %左右,但其他营养素含量较低。由于消费者希望从果汁饮料中获得维生素C,果汁饮料生产者往往在产品中额外添加,以提高产品的营养价值,也能起到防腐作用。

3、牛奶

所有饮料中最具营养,含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物,能促进人体肠道中有益微生物的生长,因此,牛奶被称作“营养仓库”。应提倡儿童多喝牛奶。牛奶和豆奶是营养价值最高的饮料,其中富含多种营养素。牛奶是蛋白质、钙、维生素 A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源,其蛋白质含量可达3%。

4、茶饮料

茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分,对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外,常饮还有预防冠心病,获得减肥健美等功效。

5、酸奶

在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性,可以抑制腐败菌的繁殖,促进肠道蠕动,使大便畅通。所以,酸奶是一种较好的营养饮料,特别适宜儿童饮用。豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源,蛋白质含量可达2.5%。常喝这些饮料,对身体健康十分有益。此外,花生奶、核桃乳一类的营养价值与豆奶接近。

四、营养饮品的作用

1、抗衰老

具有延缓脑神经衰老,增强心脏功能,预防老年痴呆,解除眼睛疲劳并增加视力,增虽心脏功能和抗癌等独特功效。蓝莓含有大量生理活性物质,被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用,营养皮肤,对由糖尿病引起的毛细血管病有特效。

2、脑血管保健

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

3、降血糖

最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。

4、养颜

现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

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