一、吃芒果会不会上火呀
芒果,是人们日常非常喜爱的水果。芒果果肉细腻、酸甜可口,具有丰富的营养成分,如维生素、矿物质、粗纤维、蛋白质、果糖等,能够止咳、健脾、止呕、止晕、降低胆固醇等。值得人们注意的是,虽然芒果的营养价值很高,但是不宜食用过量,否则有可能会过敏。那么,芒果上火吗?
在一些朋友的印象中,吃芒果是会上火的。因此,他们不敢吃太多芒果或是尽量不吃芒果。那么,芒果上火吗?
吃芒果不会上火。中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。
《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。
但是,过敏体质的人要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉,以免发生过敏反应。
一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤发黄,并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。
芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免食用。
温馨提示:很多朋友都想了解下,芒果上火吗?吃芒果是不会上火的。因此,人们可以放心食用。值得人们注意的是,虽然芒果不会上火,但是如果人们吃了未成熟的芒果,会出现过敏的现象。
二、芒果具有什么样的功效与作用
芒果的功效与作用主要包括以下7个:
1、益胃止呕、止晕:芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。
2、降低胆固醇:常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
6、防治便秘:芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
7、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。
三、产妇吃芒果的做法
芒果有两大类的吃法,青芒果,颜色较青黄,嫩脆,可以直接蘸着些盐生食,还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。熟芒果,看起来颜色金黄,闻起来味道浓郁。 摸起来有点软的更好,但不要太软的,这样的芒果可生食可入菜。
【芒果蛋卷】
原料:鸡蛋2个,芒果1个,米饭1碗,青菜(任意青菜)。
做法:
1、把鸡蛋搅拌成蛋液,倒入平底锅中煎,成鸡蛋饼。
2、把芒果去皮切丁。
3、把青菜煮熟。
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中,卷起来,定型即可。
【芒果糯米糍】
原料:糯米粉250克,芒果2个,细砂糖50克,芒果汁250ml,椰丝适量。
做法:
1、芒果汁放入容器里,加砂糖搅拌均匀。
2、糯米粉慢慢倒入做法1.中 。
3、用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀,直到没有了粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟。(500W火力约3分钟,700W火力约2分钟。)
5、糯米团呈透明成团的状态即可,取出后迅速翻拌。
6、准备好纸模,备用。将芒果切开并切成小块,备用。
7、碗里放入适量的椰丝,备用。
8、将做法5.的糯米皮擀成圆片状。
9、利用手掌虎口,把芒果块包入糯米皮中。
10、搓成圆球形,收口朝下。
11、将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝。
12、做好的糯米糍放入纸模,即可。
四、芒果不能和什么东西一起吃呢
不能与芒果一起同吃的食物有:大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因:
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。