很多喜欢吃藕的小伙伴在购买了一堆藕之后,面对莲藕里面的淤泥往往会傻眼,因为莲藕中的淤泥实在是太难清洗了。那么莲藕里面的泥怎么清理?莲藕里面的泥巴怎么洗?下文中为大家介绍了几种清洗方法,赶快来看一看吧。
1、用水冲洗
如果你所购买的莲藕还比较干净,只有较少的淤泥,那么你就可以采取用水冲洗的方式。首先将藕的两头切去,然后将莲藕的孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种方法主要是利用水强大的冲力将淤泥冲刷掉,因此水尽量开大一点,同时莲藕的两头尽量切除多一点,这样两段的孔比较大,淤泥就不容易沉积。
2、捅孔除泥
如果你购买的够有很多泥,用清水冲洗后还有淤泥沉积在莲藕的孔中,那么你就需要用捅孔的方式来除掉淤泥了。首先找一根铁丝或者十分细长的筷子等物品,接着在铁丝或筷子一头绑上棉花或者布条等柔软的东西,然后将铁丝捅进莲藕的孔中并来回拉,最后用水冲洗就可以了。这样一般就能处理淤泥沉积较多的情况。
3、浸泡清洗
浸泡清洗是很多食材除掉脏物时都会使用的方法,莲藕用清水浸泡之前,需要先切成片或者薄块状,然后放在清水中浸泡半小时,同时用手或者其他工具在水中搅动,等到水脏了之后换干净的水,重复上述的动作,直到莲藕差不多干净之后捞出再冲洗一遍就可以了。