平常生活中大家见到酸的食物，口中容易因为条件反射而有很多唾液，这是舌头为了避免受酸性刺激而自行分泌唾液完成稀释作用，避免受到伤害的一种自我保护机制。我国中医也有相关的研究，就是酸甘化阴的理论，以此缓解肝病患者以及免疫功能障碍患者的一些问题，一起了解一下酸甘化阴的含义以及女性如何滋补阴液吧。
中医认为让脾气暴躁的肝病病患以及一些免疫功能受损者，通过酸甘化阴的方式，调理津液干涸的症状来弥补阴虚，特别对于咽干口渴、口舌生疮、大便干燥等症有很好的作用。酸甘化阴的含义就是将味酸和味甘的不同药物进行搭配，以此达到滋阴养血的功效，为人生津补液，治疗一些津液干涸的症状。一般以山萸肉、熟地黄、麦冬、山药、五味子、木瓜等为主要材料，结合患者的实际情况合理进行配伍。配药时注意凉润和温润药性的区别，可以酌情添加一些苦味坚阴、苦温燥脾的药材。
酸甘化阴通过选择酸甘滋味的药材，不仅能为患者达到养阴润燥的效果，还能刺激人的味觉神经，让一些患有干燥症等问题的人带动体内腺体加速代谢，促进分泌唾液的频率。民间比较简单的用芍药以及甘草合成药剂，酸甜结合正是酸甘化阴的体现。可治疗伤寒伤阴以及四肢挛急等症状，对于很多患者心烦气燥、脾胃不和等都有疗效。一些血虚津伤的人肠肌出现痉挛、胃痛、腹痛、急性乳腺炎、阴虚火旺的失眠盗汗，都能通过酸甘化阴的方法调理。
酸味对大部分人来说，都能刺激味蕾和食欲，容易令人身心愉快。而酸味和甜味融合，能够补液生津，也能为人补气养血，对于体虚者十分有益。许多外在疾病都由体内液体不足引起，人体内气血循行不畅，外邪入侵做乱，这时要将体内经络中营养物质补足，身体正常运转后去除外邪，气血循环正常人才能更健康。