一、清热去火的中药
中医里面有上火和降火的说法，中医专家介绍说辩“火”是分脏器和虚实真假的，下面是具体的介绍。
一、要分清“火”在何处
口舌生疮，特别是舌尖溃疡，疼痛难忍，伴有心烦，失眠，小便黄热，多属于心火。可用方药：竹叶30克，生甘草10克，水煎，当茶饮。
牙龈出血，口臭，胃中烦热，大便干结，多属于胃火。可用方药：大黄5克，黄芩10克，黄连5克，水煎或开水泡服。
鼻子出血，咳嗽带血，胸中烦热，多属于肺火。可用方药：白茅根30克，黄芩6克，桑叶5克，水煎，当茶饮。
眼睛红肿，耳朵胀闷，性急易怒，多属于肝火。可用方药：夏枯草30克，柴胡6克，黄芩6克，水煎，当茶饮。
二、要分清“火”的虚实
虚火多属阴虚津亏，一般有腰酸膝软、容易疲乏等虚弱症状，且手脚心发热、口干，想喝水，但舌苔不厚。可用下方：
麦冬30克，玄参20克，生地20克，水煎，当茶饮。
或用知柏地黄丸，每次6克，一天3次，淡盐水冲服。
三、要警惕“假火”
如果你有上火症状，比如顽固性口腔溃疡，但久治不愈，感觉怕冷，口不渴，或者喝热水才觉得舒服……要特别警惕，你可能不是真正的“上火”，而是阳气亏虚的表现！一切清热解毒泻火的寒性药，都不能吃，要找有经验的中医师给你调治。
二、4款清热去火茶饮
中国的茶文化可以追溯到远古时期，茶文化在中国源远流长，它不仅能够养生健体，而且其减肥的效果也是极好的。合理的饮用中药制剂茶，了可以起来消脂瘦腿的作用！怎么样，你跃跃欲试了么？下面就跟着小编一起来自制四款简易的中药茶饮吧！
昆藻茶——消痰、利水、减肥
材料：海藻6g、昆布6g、茯苓3g、苡仁8g、乌龙茶2g
做法：加水500cc，先煮苡仁，15分钟后再放入其他材料，继续煮15分钟后去渣，当茶饮用。
减肥健身茶——去脂通便降压减肥
材料：金银花50g、菊花50g、山楂50g、蜂蜜少许
做法：将金银花、菊花、山楂一同放入锅中，加2000cc水煎煮30分钟后，滤汁。再加水煮一次，再滤汁，置于火上加热，烧至微微沸腾后放凉，加入少许蜂蜜。
材料：新鲜桔皮1片、红枣5颗、红茶包一个
做法：红枣切开，与桔皮共用开水冲泡饮用。
材料：决明子、山楂各等分、磨成粗末状
做法：每次取5g，以开水冲泡，建议每日饮用三次。
陈皮车前草茶——利尿、减肥、提神
材料：陈皮3g、车前草5g、绿茶5g
做法：材料置于杯中，用沸水冲泡后当茶水饮用。
三叶茶——清肝解毒补充体力
材料：食醋3～5cc、茶叶3g
做法：以开水200cc冲泡茶叶，趁热喝完，一日内可做数次冲泡。
材料：山楂50g、洋菜20g、冰糖少许
做法：山楂加350cc水煮30分钟，然后去渣。洋菜切戏加入山楂水和冰糖，煮至洋菜完全融化，放凉后放进冰箱冷藏。
材料：新鲜丝瓜叶、苦瓜叶、荷叶各30g(也可用丝瓜、苦瓜代替)
做法：材料洗净后加水2000cc煎汤代茶饮用，一天一服。
三、夏季自制四款清热去火食谱
在很多的零食中，为了增加口感，都会放入甜味剂，一旦吃多，自然会因甜上火。此外，这些干果、糖果类的小东西产生的热量也不低。如果吃多了，热量超标，上火的可能性是比较大的。
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米。做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
适用人群：糖尿病患者在饮用时不要放糖。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：出现干咳等症状的人群。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克。做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：流鼻血、口干舌燥的人群。
玉米山芋粥
配料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：适合便秘的人食用。
四、夏季清热去火食物
清热降火是夏季保健养生的重点，那么夏季去火该如何饮食呢？中医食疗对于清热去火有良方，下面就为大家介绍一些有助于清热去火的食物，供大家参考。
1、丝瓜
有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2、绿豆
工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
3、茄子
《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食！
4、陈醋
夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。