最近网上十分流行十日黑米减肥法，简单来说就是连吃十天黑米，不吃其余蔬菜果肉，据说这样坚持十天就能减重十斤。众所周知，黑米属于五谷杂粮，经常食用肯定对身体好处良多。但是，这样只吃黑米的方法真的可以在不伤害自身健康的情况下有效减肥吗？
首先，黑米具有营养丰富的有点，其食、药用价值都很高，古农医书上曾经记载：黑米的功效有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”。所以，患有头晕、目眩、贫血、腰酸膝软、四肢乏力等症状的病人可常食之，症状会明显减退，所以常吃黑米对人体是有益的。
黑米的功效虽多，但跟减肥关系确不是很大。十日黑米减肥法的主要原理是因为黑米具有很强的饱腹感，可以满足身体对食物的需求感。黑米中含有的纤维含量很高，并且碳水化合物比例高，蛋白质含量较低，属于糙米，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低，因此被人奉为减肥妙物。但是不提倡只吃黑米，不吃其余蔬菜果肉的方法，这样减少了其余人体所需物质的摄入，会影响人机机能的正常运转。正确的方法是，将黑米作为主食，配有少油蔬菜和精肉，减少大米或者馒头这类高热量物质的摄入。这样减肥的速度虽然较慢，但不易反弹，对人体负面影响较小。
黑米作为大米或者馒头的替代品是黑米的吃法之一，此外还可以将黑米用以煮粥、泡茶。值得提醒的是，黑米的米粒外部比较坚韧，不容易煮烂，所以最好浸泡一夜后再煮。这样不仅利于消化，避免肠胃不适，也有利于黑米将营养物质溶出。
总而言之，黑米的功效是有目共睹的，健康的养生生活离不开黑米的帮忙。但是十日黑米减肥法需要慎重进行，不可忽视其他食物对人体的重要性。大家应该结合正确的生活作息、合理的运动安排、适度的饮食调整，从而最大限度地发挥黑米的减肥功效。