国窖1573和五粮液是一个档次的。国窖1573和五粮液都是国内高端白酒的代表,并且也都是浓香型白酒。五粮液集团原来叫做四川省宜宾酒厂,生产国窖1573的企业是泸州老窖集团,从质量上讲,都是中国名酒,相差无几。
从历史来讲,五粮液和国窖1573本是同源,五粮液集团原来叫做是四川省宜宾酒厂,生产国窖1573的企业是泸州老窖集团,原名叫做泸州市酒厂。
在改革开放以前都是国家管理,白酒在当时实行国家专卖,像今天的烟草专卖一样。到了今天,两家也同是国有企业。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。