腔排和肋排有什么区别

来源：客趣旅游网

部位不同，吃法不同。
1、部位不同：腔排是带骨头的排骨，肋排是不带骨头的腔排。
2、吃法不同：腔排的肉层比较薄，肉质比较瘦且口感偏嫩，因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗，都是红烧着吃，肋排的肉要比腔排厚，所以适合蒸、炸、烤。

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