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炒猪肝胡锅了,上面没胡的可以吃吗

2024-08-02 来源：客趣旅游网

可以。炒猪肝糊锅时发生碳化并会产生一定量的致癌物质，但这种物质仅存在于糊锅的部分，上面没糊的不受致癌物质侵染，是可以吃的。
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