1、执牛耳最初是指做盟主。据《左传》记载,当时各国诸侯订立盟约,必须举行“歃血为盟”的仪式:先将牛耳割下取血,并将牛耳放在珠盘上,由主盟者执盘,当时便称主盟者为“执牛耳”。
2、主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口上,与盟者接着相继歃血,表示彼此之间有天地神灵为鉴,要坚守盟约,要言而有信。倘若有违约者,必将遭受神灵的惩罚,最终将像牛一样死亡。这种“歃血为盟”的仪式在古代是很隆重的。 因此,执牛耳原本是一种仪式,后来泛指在某方面居于领导地位之人,也用当作“第一”的代名词。