菠萝蜜可以使用以下方式催熟,第一,与成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起,等待成熟,第二,用保鲜膜包裹好,放置在阴凉处等待几天,第三,用保鲜膜包裹好,放置在阳光下一天左右。
成熟的苹果、猕猴桃、香蕉等水果可以分泌乙烯物质,促进植物激素分泌,快速催熟,等到菠萝蜜散发出香甜味,就可以食用了。
如果天气较闷热,又没有太阳,菠萝蜜不宜存放在常温中较长时间,建议可以直接用微波炉或者烤箱加热食用,或者制作成其它美食。
菠萝蜜在温度为11至13度的常温环境中,大约可以存放5天左右,连皮用保鲜膜包裹好放在冰箱冷藏,大约可以存放3天左右,最好尽快食用完。