1、食材:番茄1个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜少许、盐少许、味极鲜酱油适量、香油适量、胡椒粉少许。
2、番茄切成小块装盘,葱叶切碎装盘备用。
3、热油锅下入西红柿,翻炒至出汁,倒入适量水,开锅后均匀滴淋上鸡蛋液。
4、倒入酱油、盐、胡椒粉,淋香油,撒香菜和葱花,这道番茄鸡蛋汤就完成了。