曲蘖的结构是：曲(独体结构)蘖(上下结构)。
曲蘖的拼音是：qǔ niè。词语解释是：1.曲蘖：幼芽屈曲。2.麴蘖同“麴糵”。曲糵（麴糵），亦作“麴櫱”。亦作“麴孽”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语，读作qūniè。有酒曲；酒；酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七，分为曲糵，酒母，神曲，丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。引证解释是：⒈曲蘖：幼芽屈曲。引明郎瑛《七修类稿·天地六·干支》：“乙，言万物初生，曲蘖而未伸也。”⒉麴蘖同“麴糵”。网络解释是：曲蘖曲蘖是一个汉语词语，意思是发霉发芽的谷粒。综合释义是：曲蘖：幼芽屈曲。明郎瑛《七修类稿·天地六·干支》：“乙，言万物初生，曲蘖而未伸也。”麴蘖同“麴糵”。
曲蘖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看曲蘖详细内容】
1.曲蘖：幼芽屈曲。2.麴蘖同“麴糵”。曲糵（麴糵），亦作“麴櫱”。亦作“麴孽”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语，读作qūniè。有酒曲；酒；酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七，分为曲糵，酒母，神曲，丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。
二、引证解释
⒈曲蘖：幼芽屈曲。引明郎瑛《七修类稿·天地六·干支》：“乙，言万物初生，曲蘖而未伸也。”⒉麴蘖同“麴糵”。
三、网络解释
曲蘖曲蘖是一个汉语词语，意思是发霉发芽的谷粒。
四、汉语大词典
曲蘖：幼芽屈曲。明郎瑛《七修类稿·天地六·干支》：“乙，言万物初生，曲蘖而未伸也。”曲蘖同“曲糵”。见“曲糵”。《汉语大词典》：曲糵亦作“曲蘖”。亦作“曲孽”。亦作“曲蘖”。1.酒曲。《书·说命下》：“若作酒醴，尔惟曲糵。”孔传：“酒醴须曲糵以成。”汉王充《论衡·率性》：“酒之泊厚，同一曲蘖。”唐沈亚之《贤良方正能直言极谏策》之一：“众庶之气，杂于阴阳，陶于变化者，其由曲孽乎！”宋苏轼《盐官大悲阁记》：“秫稻以为酒，曲糵以作之。”2.指酒。《宋书·颜延之传》：“交游阘茸，沉迷曲糵。”明郑若庸《玉玦记·商嫖》：“每日价耽图曲蘖，谁知道慇勤呵杯酒有弓蛇。”清方文《穷冬六咏·无酒》：“生来嵇阮性，曲蘖助天机。”3.酒税。《资治通鉴·唐昭宗天复二年》：“掌书记李袭吉献议，略曰：‘国富不在仓储，兵强不由众寡，人归有德……至于率闾阎，定间架，增曲糵，检田畴，开国建邦，恐未为切。’”
五、关于曲蘖的成语
六、关于曲蘖的诗句