食堂员工分工及职责
XXX是食堂管理员,他的职责包括安排食堂的所有工作,制定每周的饭菜单并公示,采购所需的材料,以及负责伙食费计划工作。
XXX是食堂工人班长,他具体安排工人的实际工作,负责所有炉台的工作,确保饭菜的质量,检查和维修电器设备,负责灶房食品工人的安全工作,并为师生提供打饭服务。
XXX是食堂保管员,他负责管理食堂的所有资料,菜案工作,库房工作,冰柜食物的常温和冷藏工作,并为师生提供打饭服务。
XXX是食堂工人,他负责面案工作,蒸汽柜的运行和保养工作,清洗蔬菜,清洁灶房死角卫生,以及为师生提供打饭服务。
XXX是食堂工人,她负责留样工作,餐具和灶具的消毒工作,灶房三机工作(和面机、打面机、压面机),确保一冲、二洗、三消毒工作得到妥善处理,清洗蔬菜,以及为师生提供打饭服务。
XXX是食堂工人,她负责餐厅卫生,灶房地面卫生,灶房水池的保洁工作,垃圾运送,以及为师生提供打饭服务。
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