教学课题 1.1 金豆子 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。 教学目标 2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。 3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。 教学重点 教学难点 大豆的营养价值。 大豆的家庭成员主要包括哪些 教 教师准备 多媒体课件 学 1、上网查找有关豆制品的资料。 准 学生预习 2、了解有关日本的豆腐文化。 备 3、查找大豆的营养价值。 设 计 教 学 过 程
一、问题导入 我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？ 展示课题：第一单元 大豆的故事 二、阅读赏析，了解国大豆的情况 现在：1、大豆的成分;蛋白质 2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜 3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。 4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？ 过去：1、大豆的故乡:中国 2、大豆的历史:五、六千年 3、解释“艺五种，抚万民”中的“五种”的含义：黍、稷、菽、麦、稻 4、“奇迹豆“问世的时间：1873年 三、小组讨论，了解日本的豆腐文化 1、豆腐的故乡：省市 2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶…… 四、巩固拓展 1、把下列大豆成员填在适当的家族里： 豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮 2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语： 1)小葱拌豆腐…… 2)心急吃不了热豆腐 3）豆田年年调，豆子年年好 …… 五、小结
让学生自己总结 六、作业 收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语 附：板书设计 不断扩大的大豆家庭 食物类：豆腐 豆牙 豆浆 保健类：大豆蛋白粉六味地黄丸 异黄酮 大豆 科技类： 沅秀大豆纤维服务 饲料类：豆饼 豆粕 其他 七、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。
教学课题 1.2 大豆 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：我省是大豆的主产区，品质优良。我省还生产水稻、马铃薯、亚麻等经济作物。 教学目标 2、过程与方法：通过自主学习，合用探究的学习方法学习我省大豆享有盛誉。 3、情感态度价值观：通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。 教学重点 教学难点 我省大豆为何享有盛誉 我省现在主要的经济作物是什么？ 教 教师准备 多媒体课件 学 1、查找我省大豆的品质为何与众不同？ 准 学生预习 2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？ 备 3、中国的“马铃薯之乡”是哪里，形成了怎样的特色/ 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、复习巩固 1、大豆的故乡？豆腐的故乡？ 2、大豆的营养成分及作用？ 3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。 二、新课导入 在我国，大豆的种植十分广泛，但是，最为集中的地区是东北松辽平原和华北的黄淮平原，其中以大豆品质为最高。那么，大豆与众有什么不同？
展示课题：享有盛誉的大豆 三、知识梳理 1、观察中国大豆产区分布图，了解大豆种植面积及产量 2、大豆特点及盛产大豆的原因： 外观：皮黄、粒大、脐颜色较浅 品质：脂肪和蛋白质含量高、高油大豆的含油率可达到20﹪ 原因：气候、温度适宜 水资源丰富 土地肥沃 3、独特的地方经济作物： 水稻：籼米 、粳米、糯米 马铃薯：讷河市是马铃薯和脱毒种薯的主要生产基地之一 亚麻：我国的特色经济作物，兰西县被誉为“亚麻之乡” 四、知识拓展 介绍本省特色经济作物： 葵花：甘南1号 甘葵2号 马铃薯：望奎东郊乡“黄麻子” 亚麻：黑飒立服装、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品，在哈洽会上成为热卖产品 五、小结 六、作业 小组讨论，本省还有那些特色经济作物 七、教学反思： 这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们
总会有“创新的火花”在闪烁。通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。
教学课题 1.3 大豆的未来 备课时间： 授课时间： 1、转基因大豆的认识；大豆深加工产品的开发；打绿色牌、健康牌 2、通过对转基因大豆与非转基因大豆的探究培养学生的观察、分析、比教学目标 较能力。。 3、通过对家乡特产大豆未来的畅想与思索，培养作为家乡小主人的责任感。 教学重点 教学难点 如何才能保证我省大豆的品质永远处在先进的水平 了解省大豆在国际竞争机制中面临的机遇的挑战。 教 教师准备 多媒体课件
学 1、上网查找大豆的深加工产品都有哪些？我省有哪些？ 准 学生预习 2、我省大豆的含油率与国外大豆含油率为何存在差别。 备 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、复习巩固 1、我省有哪些经济作物？ 2、我省的大豆为何品质优良？ 3、大豆有哪些加工产品？ 二、新课导入 通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要为“金豆子”的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对大豆的开发越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对大豆的需求也越来越多，于是国产大豆要面对的挑战也在增强。过去从来没有听说过的转基因大豆不是也到了我们面前了吗？ 三、知道梳理 1、什么是转基因大豆呢？ 转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。 2、如果是你，会选择转基因大豆非转基因大豆呢？为什么？ 3、在国际大豆产业迅猛发展的今天，大豆怎样才能保持金豆子的地位不变，为家乡增添更夺目的光彩呢？ 我觉得要保持“金豆子”的地位不变，首先要种出更好的大豆，并科学选种，使我们的大豆先天优质。 4、为了保持“金豆子”的优良品质，使它更好地造福人们，并跟上发达国家大豆深加工的水平，请展开你们想象的翅膀，为省大豆的未来描绘出一幅发展的蓝图吧！ 四、知识拓展
1、加大科研投入，推进大豆科技创新 2、倡导绿色牌、健康牌 3、如今国产大豆已经在国外市场上受到了越来越多的重视。 五、教学反思：这节课完成了预期的教学目标，引起教学共振效应。教学中临时应变得当，教学层次清晰，条理分明。学生有许多独到的见解，他们总会有“创新的火花”在闪烁。培养了孩子们作为家乡小主人的责任感。 教学课题 2.1 火山岩上的响水米 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：了解水稻的成份以及营养价值。 2、过程与方法：以小组讨论的形式了解响水大米的营养价值。 教学目标 3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。 教学重点 教学难点 教 教师准学 备 了解响水大米的营养价值。 响水大米的品牌价值 。 准备一些响水大米的录像资料， 准 学生预备 习 让学生在网络上查阅一下响水大米的有关资料。 教 学 过 程 个 性 化 设 计
一、创设情境、出示目标： 问题导入 我国的国宴用的大米产自哪里？同学们知道吗？ 展示课题：第二单元 水稻的故事 二、自主学习、适时点拨： 阅读赏析，了解国宴用米 现在阅读 1、响水大米 2、阅读知识窗 响水大米的主要营养成分含量 3、试一试 你能根据上面出现的相关数据，做一个响水大米和普通打你营养成分比较表吗？ 三、发现研讨、 合作探究： 小组讨论： 响水大米为什么会久负盛名呢？ 响水大米用的水好在什么地方呢/ 响水大米只能在响水出产吗？ 使用响水大米的种子，在其他地方种不出响水大米吗？ 四、小组展示、体验成功 了解响水大米的太空育种 航天及农业专家在准备进行太空育种实验时，一致选择响水稻米为什么呢？ 五、评价反馈、提炼总结 知识窗：阅读关于航天育种，了解航天育种。 作业
试一试 响水大米因响水村而得名。关于响水村还有一个与大米有关的传说，请你找一找，找到后讲给大家听一听。 六、教学反思：
教学课题 2.2 寒地水稻绿龙江（1） 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：我省是水稻的主产区，品质优良。 教学目标 2、情感态度价值观：通过学习，培养学生的集体荣誉感，家乡荣誉感。 教学重点 我省水稻为何享有盛誉。 教学难点 我省现在主要的经济作物是什么？ 教师准备 准备开垦北大荒的录像资料，和以前北大荒荒凉的录像 教 1、查找我省水稻的品质为何与众不同？ 学 2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？ 复习巩固 准 学生预习 3、1、大豆的故乡？豆腐的故乡？ 4、2、大豆的营养成分及作用？ 备 5、3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、情趣导入，尝试自学： 学生预习 1、查找我省水稻的品质为何与众不同？ 2、我省还有哪些新的经济作物？为何会有这些经济作物？ 复习巩固 3、大豆的故乡？豆腐的故乡？ 4、大豆的营养成分及作用？
5、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。 二、梳理新问，尝试探索： 在我国，水稻的种植十分广泛，水稻与众有什么不同？ 展示课题：2寒地水稻绿龙江 1、观察中国水稻产区分布图，了解水稻种植面积及产量 2、水稻特点及盛产水稻的原因： 了解水稻发展历史。 三、互助合作，尝试训练 ： 小组讨论独特的地方经济作物： 试一试 查一查我省各个月份的天气，对照一下知识窗的容，对应画出我省水稻从播种到收割的大致月份。 四、巩固提升，尝试归纳 1.水稻专家徐一戎，了解徐一戎的故事，是北大荒精神典型群体的杰出代表 2. 中华大粮仓 五、评价反馈、提炼总结 阅读知识窗 原因：气候、温度适宜 水资源丰富、 土地肥沃 让学生自己总结： 六、教学反思：
教学课题 2.3 五常大米遍华夏 1、知识与能力： (1)了解五常大米，皇室独享御贡米。 (2)五常大米的生长主要区域。 教学目标 (3)大米保卫战.。 2、过程与方法：通过看录像，讨论等方式使同学们认识北。 3、情感态度价值观：教育学生要具有吃苦耐劳和无私奉献的精神。 备课时间： 授课时间：
教学重点 教学难点 如何才能保证我省大米的品质永远处在先进的水平。 了解省大米在竞争机制中面临的机遇的挑战。 教 学 教师准备 准备电视片《舌尖上的中国》的录像。 1.五常为什么是全国最适合种植水稻的地方？ 2. 上网查一查，看看网上有多少五常大米的网页、思考一下，这种现象说明了什么？ 教 学 过 程 个 性 化 设 计 准 学生预习 备 一、情趣导入，尝试自学： 复习巩固 1、我省水稻专家徐一戎你了解哪些？ 2、我省的水稻为何品质优良？ 二、梳理新问，尝试探索： 通过访问，我们了解了很多身边的变化，让人大家感到意外的是，人们还要 为我省水稻的未来担心呀！随着现代科学技术的发展，人们对水稻的种植越来越深入，随着生活水平和健康意识的提高，人们对水稻品质的需求也越来越高，于是国产水稻要面对的挑战也在增强。你了解五常大米吗？ 书写课题“”“五常大米遍华夏。” 三、互助合作，尝试训练 ： 1、阅读理解：.皇室独享御贡米 2.观看电视片《舌尖上的中国》 四 巩固提升，尝试归纳 五、知识窗： ‘五常大米’ 1.五常大米为什么是全国最适合种植水稻的地方？ 2. 五常稻花香大米 3. 上网查一查，看看网上有多少五常大米的网页、思考一下，这种现象说明了什么？
六、评价反馈、提炼总结： 让学生自己总结 七、作业 ： 五常大米假冒的现象很严重，怎样才能制止住这种假冒现象呢？ 六、教学反思： 教学课题 3.1 往北是北大荒 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：了解北大荒的由来，近现代的北大荒是什么样子的。 教学目标 2、过程与方法：通过观看录像的手段了解现在和过去北大荒的变化。 3、情感态度价值观：培养学生家乡荣誉感，教育学生努力学习建设家乡 教学重点 教学难点 近现代的北大荒的开发 近现代的北大荒的开发 教 教师准备 《往北是北大荒》电视剧片段 学 学生预习 准 2、搜集现代北大荒状况的信息 1、上网查找古代北大荒的由来相关信息
备 3、请老一辈人给我们讲北大荒的故事。 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、新课导入 同学们，你们看过电视剧《往北是北大荒》吗？你知道北大荒是什么地方吗？ 二、知识梳理 1、北大荒广义上讲，那就是我们省 2、古代北大荒的文化 金源文化 渤海文化 3、古代北大荒的荒凉 “北大荒呀真荒凉，蓬草高呀大苇塘，又有句子又有狼呀，就是缺少村和庄。” 课件播放北大荒荒凉的照片，让学生感受一望无垠的草原。 4、北大荒的开发 清代，政府为了充实边疆的人口，加强军事防御，曾分布招民开垦令，鼓励地人出关。 5、近现代的北大荒 （1）围：省东北部那一片、乌里江和松花江汇合的地区，又称三江平原。这片地哉北起省，南抵兴凯湖，西宙，东至乌里江，包括了省的、鹤岗、双鸭山、茅台酒和鸡西等市（县），总面积10.89万平方千米，总人口862.5万。 （2）北大荒如今已成为名副其实的米粮仓，成为国家的商品粮基地 播放北大荒如今繁荣的录像资料 （3）播放北大荒“棒打狂饮子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的荒凉 四、知识拓展
北大荒的黑土地是北大荒的宝，北大荒有丰富的矿产资源。 附：板书设计 昔日北大荒 广义的北大荒 近现代的北大荒 五、教学反思
教学课题 3.2 今日北大荒 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：了解北大荒精神的具体含义 教学目标 2、过程与方法：通过看录像，讨论等方式使同学们认识北大荒精神。 3、情感态度价值观：教育学生要具有吃苦耐劳和无私奉献的精神。 教学重点 教学难点 理解北大荒精神的具体含义 理解北大荒精神的具体含义 教 教师准备 准备开垦北大荒的录像资料，和以前北大荒荒凉的录像 学 1、向老一辈打听北大荒的过去的样子。 准 学生预习 2、向老一辈了解北大荒精神的具体含义。 备 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、复习 1、广义的北大荒指的是什么？ 2、近现代的北大荒指的是什么？ 二、导入新课 为了建设北大荒，新中国建立前后，党和政府便派人来到这里。经过几代人的辛勤劳动，北大荒终于变成了闻名全国的大粮仓。 三、知识梳理 1、向荒原进军 播放《英雄解甲上战场》和《北大荒的知青们》的录像。 新中国建立后，党中央号召人们去开发边疆，经一批拓荒者是14万人民解放军转业官兵。
2、北大荒精神 （1）播放开拓者们来到北大荒开垦时的录像。 劳动工具简陋，生活条件艰苦 （2）当时在北大荒舍弃着这样一首诗： “早起三点半，归来星满天。 啃着冰冻馍，雪花汤就饭。 走着 创业路，不怕万重难。 吃苦为人民，乐在苦中间。” （3）北大荒当时有“三件宝” “蚊子、小咬、泥黏脚” （4）北大荒精神 小组讨论什么是北大荒精神？ 教师总结：北大荒精神是指一种吃苦耐劳和无私奉献的精神 四、知识拓展 在如今幸福的生活下，我们当代的小学生应该如何发扬北大荒的精神，把它应用到我们的学习和生活中呢？ 五、板书设计 2 青春献给北大荒 向荒原进军 北大荒精神 六、教学反思：
教学课题 3.3 难忘北大荒 备课时间： 授课时间： 1、知识与能力：了解为北大荒建设做出贡献的先辈们 教学目标 2、过程与方法：通过讲故事等方法，让学生了解北大荒的英雄人物 3、情感态度价值观：教育学生向先辈学习，努力工作。 教学重点 教学难点 北大荒的英雄人物故事 北大荒的英雄人物故事 教 教师准备 北大荒英雄人物故事 学 学生预习 准 2、打听老一辈在开发北大荒过程的故事。 1、向老一辈打听北大荒英雄人物故事
备 个 性 化 设 计 教 学 过 程 一、激情导入 播放铁人王进喜的故事录像 北大荒人正是凭着这种无私奉献的精神，用自己的汗水和生命浇灌着这片土地。真正把北大荒变成了“北大仓” 二、知识梳理 （1）教师讲解北大荒英雄的故事 志生：长期以身作则，带病坚持劳动，终因病情恶化献出了年轻的生命。 越玖：战斗在三江平原上的女英雄，因带病坚持劳动，种玉米，种水稻，背饲料，因病情恶化而牺牲。 梁军：北大荒著名的女拖拉机手，劳动模，并作为北大荒的代表受到主席的亲切接见 课件播放英雄人物的相关资料。 请同学们上台讲解准备好的故事。 （2）北大荒的垦荒高潮 第一次垦荒高潮 1955年 建立23个农场 开荒67000公顷 第二次垦荒高潮 1956年 建立12个农场 开荒210000公顷 第三次垦荒高潮 1958年 开荒230000公顷
第四次垦荒高潮 1970-1976年 共开荒470000公顷 三、课堂总结 四、教学反思：
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