沼液在大棚设施蔬菜上的应用技术

作者：赖友辉，钟添林，范瑞城，等

来源：《现代园艺·上半月综合版》 2014年第10期

赖友辉1，钟添林2，范瑞城1，李建生3

（1福建森辉农牧发展有限公司，福建长汀366300；2长汀县农业综合开发办366300；3龙岩市农技站364000）

摘要：从沼液施用方法、施用技术等方面，总结沼液在大棚设施蔬菜上的应用技术。

关键词：沼液；设施蔬菜；应用技术

沼液除含有丰富的有机质、氮磷钾等常规元素外，还含有多种氨基酸和铁锌锰等微量元素，是一种养分含量较为全面的优质有机肥料，使用沼液作为肥料，具有速效性、缓效性兼备，矿质化、腐殖化程度高，既可作基肥和追肥，也可叶面喷施的特点。沼液作为肥料，可以疏松土壤，有利于土壤微生物的活动和土壤团粒结构的形成，能提高土壤有机质含量和土壤肥力。另外，沼液浸种、根外追肥相结合，可以减少蔬菜病虫害发生，减少化肥和农药的施用量，减少环境污染事故和中毒事件的发生，符合生态农业的要求。总之，沼液综合应用到大棚设施蔬菜生产，是降低生产成本、提高经济效益、发展生态农业的重要技术措施。

1 概述

沼液中不仅保存了植物所需的氮、磷、钾，并且含有丰富的氨基酸，各种水解酶，生长素和沼气发酵菌种等。沼液属于迟效与速效兼备，速效多于迟效的有机肥，它发酵后生粪中带有的人畜共患疾病病菌和部分植物病虫害生物源大部分已被杀灭，它们是优质的有机肥和沼气池启动接种菌种。

沼液中氮、磷、钾总养分含量大于0.2%，并含有钙、铁元素及赖氨酸、色氨酸和生长素等多种活性物质，对蔬菜蚜虫等多种害虫和软腐病、叶斑病等病害均有防治效果，沼液还可为作物浸种，提高生产效率。

2 沼液用作肥料的施用方法和施用技术

2.1 沼液施用量确定

沼液的施用量应根据土壤养分状况和作物对养分的需求量确定。按照精准农业要求，须进行测土配方施肥，先测出土地需要什么，有针对性地施肥。建立主要土壤养分丰缺指标、主要作物施肥指标体系和施肥分区图，再测出沼液养分含量，确定推荐施肥的主要技术参数，指导农户进行农业生产。目前沼液主要用做有机肥，一般作追肥667m2用量1000~1500kg。从沼气池取用沼液的量每次不宜超过300kg 用作追肥，每年应大出料1次用作底肥。

2.2 沼液宜作追肥和叶面追肥

沼液喷洒量应根据蔬菜作物不同种类、品种，不同生长时期、生长势及环境条件确定；喷洒时一般宜在晴天的早晨或在傍晚进行；气温高以及作物处于幼苗、嫩叶期时，应用1份沼液兑1份清水稀释施用；气温低以及在作物处于生长中、后期可用沼液直接喷施；沼液喷洒时，宜从叶面背后喷洒。

2.3 施用技术

沼液用于蔬菜作物基肥时，667m2 施用量1500~2500kg，移栽前1周开沟一次性施入；沼液作追肥施用时，栽插定植7~10d 后，每隔7~10d施用1 次，连续2~3次。

3 沼液浸种技术要求

使用头年或当年生产的新鲜种子，浸种前应对种子进行筛选，清除杂物、秕粒和翻晒，翻晒时间不得低于24h；选用正常发酵产气2个月以上的沼液，将种子装在能滤水的袋子里，并将袋子悬挂在沼气池出料间的上清液中，要求沼液温度10℃以上，pH值在7.2~7.6之间。

4 沼液应用实例

4.1 沼液防治西瓜枯萎病

西瓜枯萎病是一种顽固性土壤传播的真菌性西瓜独有病害，既导致西瓜根苗和地茎以上部分枯萎死亡，缺苗减产，又造成病菌污染土壤，侵感染力保持4~5年，因而使西瓜不能连茬种植。当前，西瓜枯萎病防治的基本思路是实行轮作倒茬，选用抗病品种，辅之农药杀菌。近年最流行的方法是瓠瓜与西瓜嫁接育苗，利用其他瓜类作物根部的抗病性达到防治该病的目的。这一新方法防病效果确实好，但是技术难度大，不易掌握，又由于嫁接材料价格高，生产成本上升，多数瓜农难接受。瓜苗虽然免遭病菌危害，但土壤地表下60cm以内的病原菌并未杀死。农药50%代森铵、23%铬氨铜、70%甲基托布津等虽能杀死枯萎病菌，但会在西瓜内积累农药残留，危害食品安全。用“沼渣基肥＋沼液浸种+ 沼液喷肥+ 沼液灌根”新方法防治西瓜枯萎病，既控制了西瓜枯萎病大面积发生，又逐步杀灭了土壤中的病原菌，使西瓜能够连茬种植，不但能获得较高的产量，而且西瓜品质也有所提高。

4.1.1 沼渣基肥：整地时，667m2施沼渣2500~3500kg。西瓜苗床基肥也可用沼肥代替普通农家肥。

4.1.2 沼液浸种：将新鲜纯沼液用清水稀释20倍，搅动挥发硫化氢气体后，把晒干后的西瓜种子装袋浸入兑好的沼液中，8小时后取出用清水快速洗净、晾干。可直接播种，也可用于苗床育西瓜苗。

4.1.3 沼液喷施：西瓜进入5 叶期后，可开始用纯沼液进行叶面喷施。首次用沼液要用清水稀释20倍，用喷雾器向叶背、瓜蔓喷雾，667m2喷30kg。第2次稀释15倍，667m2喷50kg。第3次稀释5倍，667m2喷60kg。第4次不用稀释，直接用沼液喷雾，667m2喷60kg。

4.1.4 沼液灌根：西瓜生长期间，如果田间有个别秧苗出现枯萎病症状，要及时用沼液灌根，每隔7 天1次，直至病愈苗壮为止。

4.2 沼液叶面喷肥

对地下害虫浇施纯沼液的杀虫效果比稀释液好。气温较高时不宜喷纯沼液，应加适量水稀释后喷施。当害虫严重时可在沼液中加入微量农药；根据植株营养需要配合0.05%~0.1%的尿素或0.2%~0.5%的磷酸二氢钾肥喷施，可视具体情况灵活运用，效果更好。也可在沼液中兑20%~30%的水搅拌均匀，静置10小时后，取其清液用喷雾器喷洒植物叶面；进行根外喷肥时667m2沼液用量为80~100kg。

4.3 沼液防治病虫

4.3.1 沼液防治蔬菜作物蚜虫：用沼液14kg、洗衣粉溶液0.5kg（洗衣粉和水按1:1 比例配制）、煤油2.5kg 配制成沼液复方杀虫剂，用喷雾器喷施。每次667m2喷施35kg，第2天再喷1次。喷施时间最好在晴天上午进行。喷1次防治率为70%，喷2次可达96%以上。

4.3.2 沼液防治红蜘蛛：在蔬菜生长期内均可喷施沼液。喷施时间根据气温高低决定，气温高于25℃时宜在下午5 时后喷施，气温低于25℃以下时，可在露水干后全天喷施。施用前先把沼液从水压间取出，用纱布过滤，放置2小时后用喷雾器喷施，喷施时重点喷到叶片的背面。对红蜘蛛成虫杀灭率为91%，虫卵杀灭率为86%；黄蜘蛛杀灭率为56.5%。沼液浓度越高杀虫效果越好。在喷施沼液时，根据植株大小和营养状况可加入0.1%的尿素或0.2%~0.5%的磷钾肥。

（收稿：2014-06-12）