课前我先让幼儿观察面粉并提问来加深幼儿对面粉特性的了解，然后，请幼儿来当个小小面点师，学做面食，并引导幼儿讨论、尝试怎样将面粉变成面团呢？牛牛说：我以前看奶奶包过饺子，她是在面粉里加水，面粉就会变成面团。“噢，是吗？我也不知道，那让我们一起来试试看，面粉加水能不能变成面团”，我故意这样说。 孩子们齐声说：“好”，迫不及待地动起手来，没过多久凡凡小朋友就大声叫起来：“邬老师，快来看我的面粉怎么变成了这样？”我连忙走过去一看，他的面粉变成了“面糊”了„„还有些小朋友说：“老师我的面粉好硬啊，搓不动。”我没有插手而是鼓励他们自己想办法解决。当我走到妞妞的面前时，她忙就我看她的面团，我摸了一下面团不干也不湿，很高兴，连忙大声的表扬了她„„没过多久又有很多幼儿的面粉也变成了面团。
这时我引导孩子们总结：和面时水不能加得太多，不然，面粉会变成面糊，但水也不能放得太少，否则面团会很硬，就会搓不动。最后，我请幼儿用和好的面团做自己喜欢的面食。
整堂活动开展得还比较成功，虽然还有一部分幼儿的面粉没有和成面团，但每个孩子都积极主动的参与到活动中来了，并且幼儿是通过自己动手尝试“怎样才能将面和好 . ”而不是老师直接教给他们，这样幼儿就会劳劳记住。
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