安康是全国最大的富硒区

安康是全国最大的富硒区，富硒地层厚度达40－50米，具有富硒浓度适中，易于被植物吸收，不含毒素元素等特点，被专家一致评价为“优质、环保、安全”的富硒区域。硒是人体生命必需的微量元素，也被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”。

近年来，安康市依托独特的富硒资源，积极开发富硒特色产业，取得了明显成效。做大做强富硒食品产业，倾力打造“中国硒谷，绿色安康”是安康市产业发展的战略重点。目前，全市有30多家规模企业从事富硒食品生产经营，开发了富硒茶、富硒矿泉水、秦巴硒菇、富硒饮品、富硒大米、富硒食用油、富硒魔芋制品、富硒保健品等50多个品系，年产值超过20亿元。紫阳富硒茶、平利绞股蓝获得国家地理标志产品认证。富硒葡甘聚糖、魔芋系列食品在全国同类市场上占有主导地位并远销东南亚地区。硒蛋白多糖、富硒多元素营养液等技术含量高的产品开发取得较大进展，培育了紫阳县神云富硒茶公司、安康秦东魔芋食品公司、兴安富硒大米加工公司等一批富硒食品加工龙头企业。同时，制定了产业发展规划，搭建了检测平台，培养了一批产业研发人才并正在组建富硒食品研发机构，为产业发展奠定了基础。虽然安康市富硒资源开发有了良好的开端，富硒产业发展取得了一定成效，但无论是资源的开发利用程度，还是产业规模和效益都是初步的，还远未将巨大的资源优势转化为经济优势。这其中除了安康相对闭塞的地理环境因素外，最主要的原因是目前与富硒产业相关的基础产业发展滞后，富硒产业发展中存在一些技术上的硬性约束，产业发展所需的技术条件和管理条件还跟不上；富硒产业之间仍是一种分散式、小规模的企业运做方式，各个产业之间关联度较差、联动程度较低，导致信息传导不畅、资源浪费严重、经济效益和社会效益低下。

2008年，安康市委、市政府将富硒食品产业列入六大主导产业，作为安康市经济社会发展的突破口。而主导产业的特征之一是它与其他产业之间具有高度的关联性。一方面，主导产业的迅速发展能够扩大市场、扩大对其他部门产品的需求，从而能够带动整个经济的增长，表现为影响力系数；另一方面，其他部门的增长又对主导部门产生了较高的需求，表现为感应度系数。

开发富硒资源是富民强市的必然选择。安康富硒资源是排它的、不可替代的、最具特色的资源，也可以说是“独一无二”的资源。得天独厚的资源优势孕育了潜力巨大的富硒食品产业。硒元素的生理特性决定了其广阔的发展前景。由于富硒产业和工农业联系密切，所以能很好的带动农民致富和工人就业。富硒食品产业与工农业发展关联度大，具有带动力强、特色优势明显，易于聚集并取得规模效益的特点，是增强农产品市场竞争力，发展现代高效农业产业，增加农民收入和就业的重要途径。富硒产品国内外市场需求旺盛，富硒食品产业是富民强市的产业，可以说，安康富硒资源就是山区农民脱贫致富的“绿色金子”。要富民、加快经济发展，就必须打好“富硒”这张特色牌，突出特色形成竞争优势，加快资源优势向经济优势的转化。

近年来，开发利用安康富硒资源引起市委、市政府的高度重视，市政府分管领导多次组织开展调研、召开研讨会、安排部署富硒资源普查工作。2009年以来，市政府成立了由市长担任组长的富硒食品产业发展工作领导小组，市财政拨专款支持富硒食品的研发与企业的发展。富硒资源调查取得长足进展，并将进一步开展普查工作。实行了天然富硒食品标志制度，加强富硒地域品牌建设。加快推进富硒资源开发技术平台建设，经省质量技术监督局批准，已经在安康学院挂牌成立陕西省富硒食品质量监督检验中心，积极建立富硒资源开发研究中心。发布实施富硒食品硒含量分类标准，出台了富硒食品专用标志管理办法，首批推出了39个富硒食品标志产品，在西安成功举办富硒食品产业推介会，建立了中国硒谷网站，推出富硒宴。通过一系列强有力的举措，掀起了加快富硒食品产业发展的热潮。安康富硒食品产业已呈现出强劲的发展势头。

富硒资源是安康最具特色的资源，富硒产业是一个科技含量高、发展前景好的特色优势产业和富民强市产业。当前安康市正处于实现突破发展的战略机遇期，加快富硒食品产业发展是适应消费需求、发挥特色优势、加快产业结构调整的重大决策，是增强农产品市场竞争力、增加农民收入的重要途径，是“保增长、保民生、保稳定”推进经济突破发展的战略重点。因此本项目选取陕南安康市富硒特色产业作为研究对象，运用产业联动理论来分析安康市富硒产业的可持续发展之路。对于充分开发利用富硒这一得天独厚的优势自然资源，做强做大富硒食品产业，加快资源优势向经济优势转化，推动安康市新型工业化和农业现代化发展具有重要意义。