板蓝根种植技术

一、概述

板蓝根为中国传统常用中药，以根供药用，叶也供药用，称大青叶。二者都有清热解毒，凉血利咽，消斑的功效。主治温病发热，发斑，发疹，风热感冒，咽喉肿痛，丹毒，痈肿，流行性脑脊髓膜炎，乙型脑炎，肝炎，腮腺炎等，是一种用量很大的畅销药材。

板蓝根的品种来源，我国南方用的板蓝根为爵床科植物马蓝的干燥根；我国北方广大地区用的是十字花科植物菘蓝的干燥根。两者的叶也均称大青叶。为了区别用药，将南方习用的板蓝根称“南板蓝根”，本文所述的为十字花科的板蓝根。本品全部为人工种植，我国北方及长江流域广大地区均有种植，宁夏的引黄灌区、山区各县都有种植，是宁夏种植规模较大的中药材之一。

板蓝根二年生草本，高40—80厘米。茎直立，上部多分枝，光滑无毛，稍具粉霜。根圆柱形，细长，表面浅黄棕色。叶互生，基生叶具柄，长圆状椭圆形，全缘或微波状；茎生叶长圆状披针形，向上渐小，基部垂耳圆形，半抱茎，全缘。花序复总状，花黄色，花梗细长。角果长圆形，扁平，边缘翅状，紫色，顶端圆钝或截形，基部渐狭。花期5月，果期6月。

板蓝根喜温和湿润气候，耐旱、耐寒、怕涝，适应性较强。对土壤和自然环境要求不严。春、秋温凉气候适宜生长，喜疏松肥沃、土层深厚、排水良好的沙壤土，土壤黏重及低洼易积水的地块不宜种植。

板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，生产上利用这一特

性，采用春播或夏播当年收割叶或挖取根，次年留种收籽。种子容易萌发，15—30℃范围内发芽良好，发芽率一般80％以上。种子寿命1-2年。

二、板蓝根栽培与田间管理技术要求

（一） 栽培技术与田间管理作用与意义

板蓝根栽培从播种到收获的整个生长发育期间，在田间所进行的一系列技术管理措施，称为田间管理。田间管理是获得优质高产的重要措施。农谚说：“三分种，七分管，十分收成才保险”，这就充分说明了田间管理的重要性。田间管理既要做到及时而充分地满足植物生长发育对阳光、温度、水分、空气和养分的要求，又要综合利用各种有利因素，克服不利因素，使植物的生长发育朝着人类需要的方向发展。田间管理包括间苗、定苗、中耕除草、追肥、排灌、培土、打顶、摘蕾、整枝、修剪、覆盖、遮荫和防治病虫害等内容。

（二）整地与播种

1.选地整地

选择地势平坦、排水良好、土壤深厚、疏松肥沃的沙壤土种植。前作物收获后及时翻耕，秋耕越深越好，因板蓝根的主根能伸入土中50CM左右，深耕细耙可以促使主根生长顺直，光滑，不分杈。种前每亩施氮、磷、钾复合肥40公斤，整细耙平,然后平整。

2.繁殖方法

板蓝根一般采用种子繁殖为宜。根据宁夏当地的气候条件，播种期一般在4月上旬播

种，若天气干旱，播种期可推迟到5月下旬，原则上采用适时播种。播前将种子用水撒湿，上面再撒些细绵土。采用宽行条播（与种小麦类似），行距20厘米开浅沟播种，将种子均匀撒人沟内，盖细土2—3厘米，稍加镇压。播后温度达20摄氏度土壤湿度适宜，约5—10天即可出苗。种子田也可夏播，一般每亩用种4公斤左右。由于板蓝根当年不抽苔开花，所以留种的宜在立秋前后播种。

（三）田间管理

1.在板蓝根长到4—7CM时，按株距7—10厘米定苗，定苗时去弱留强（弱苗不要废弃，应留作补苗用）如缺苗及时移栽补齐，补苗，同时进行除草、松土，定苗后视生长情况，进行浇水和追肥。每半个月1次，直至封行。板蓝根生长前期一般宜干不宜湿，以促使根部下扎。生长后期适当保持土壤湿润，促进养分吸收。如遇干旱可在早晚灌水，切勿在阳光暴晒下进行，以免高温烧灼叶片，影响植株生长。雨季要及时排水。每次除草松土前可追施尿素每亩20公斤，肥料应离开根部2CM左右。在条件许可下，一般5月下旬—6月上旬每亩追施硫酸铵40公斤和过磷酸钙10公斤，混合撒入行间。

2.在除草方面，根据当地条件，避免与十字花科作物连作，如有杂草，用手拔除；若使用一些针对板蓝根的除草剂。原则上应以播前土壤施药为主，争取一次性施药便能保证整个生育期不受杂草危害，播种前常用的一种除草剂是氟乐灵，每亩用48%氟乐灵乳油80～100ml，加水后均匀喷雾于土表。氟乐灵易挥发和光解，施药后2小时内要及时混入5—7cm土中(耙深10cm左右)，最好是喷药耙混一次完成，间隔5天后播种。生育期除草剂应专药专用，试验后大面积使用，在药苗长到6厘米左右进行喷施，尽可能减少农药残留。对施药效果不明显的田块，要进行人工除草。

（四）病虫害防治

1.板蓝根霜霉病 病原是真菌中一种藻状菌，通过气流传播，危害叶部。在叶背面产生白色或灰白色霉状物，无明显病斑，严重者使叶片枯黄。果荚细小弯曲，常未熟先裂或不结果。防治方法：①发病前和发病初期用50%退菌特1000 倍液或65%代森锌500倍液喷雾防治；②注意排水和通风透光。

2.根腐病 常于多雨季节发生，使根部腐烂，导致全株死亡。防治方法：用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液淋窝（穴），并拔除病株烧毁。

3.菜粉蝶 常在春夏季发生，经幼虫危害叶片，咬成孔洞、缺刻，严重者仅留叶脉。防治方法：①收根后，地上部集中烧毁或深埋；②幼虫期喷90%敌百虫800倍液或2.5%鱼藤精乳油800倍液或用青虫菌粉500倍液喷雾。

4.小菜蛾 属鳞翅目菜蛾科。幼虫咀食叶片缺核、孔洞。防治方法同菜粉蝶。

三、采收加工

（一）大青叶（即菘蓝菘青的叶子）春播者一年可收割3次。生长旺盛时第一次在夏至前后，割头茬叶子；第二次在“处暑”到“白露”间；第三次在“霜降”前。秋播的可在次年4—5月开花时采收第一次，第二、三次与春播相同。收割时从离地面2CM处采割。避免伏天高温季节收割，以免引起植株死亡。割取后晒至七八成干时，扎成小把晾晒至全干。

（二）板蓝根（即菘蓝菘青的根）以根为主要收获目的，生长期不割叶子或只割一次叶子。在“霜降”前后（10月下旬）割取地上叶子后，靠畦边顺行挖50—70CM深的沟，仔细将根扒出，切勿挖断。挖出根后去净芦头和泥土，晒干或烘干即得。

四、留种采种和储存

一年生的菘蓝不开花结果，春播后当年收根。在刨收根时，选择无病虫害、粗大健壮、不分杈的根条留种。按行距50cm、株距20—25cm移栽到肥沃的留种地上。栽后及时浇水。11月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒，第二年春天返青后及时浇水、松土、施肥，6月种子黄转黑时，全株割下，晒干脱粒，放干燥荫凉处保存；也可采取秋播，幼苗越冬，翌年发棵时加强水肥管理，适当施以磷钾肥，促其正常结籽。结籽后的根部已木质化，一般不作药用。

板蓝根以身干，根长直，粗壮，坚实粉性足，无须毛、泥土、霉变者为佳。大青叶以暗灰绿色，叶大，少破碎，无杂质，无枝梗，无霉变为佳。