《奶奶的粽子》阅读练习及答案

①“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。

②奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。 ③端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。 ④我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。奶奶的粽子简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。

⑤我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。我赶紧捧过来，细细地看，满心满眼地喜欢。我也试图包一个，铺好粽叶，弯成小圆锥，放米和枣，去总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米，或者包成了三个角的平面。奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……

⑥粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地扒在门口张望，奶奶说，妮儿不急，越煮越香。奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长，米越软糯，越能浸透叶的清香。奶奶把火烧得细长，我在过午的温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。我捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命，要用一只来做量词，轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透亮，微微地染了青绿，第一口是叶的清香，第二口是米得甜糯，我不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的米。奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……

⑦我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的鲜嫩反衬下日渐白头。我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都不及奶奶的粽子有着最纯粹的清香；我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那过着错落搭开的三层粽叶。奶奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。

⑧端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝望。 72．本文的线索是什么？结合上下文，谈谈你对第⑤段中画线句子的理解。 73．联系语境，揣摩句子中加点词语的表达效果。 我轻轻捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命。 ．74．文章第①段有什么作用？请简要分析。

75．奶奶的粽子无论配料还是做工都“简单至极”，为什么却会“在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾”？ 【答案】

72． 第一问：奶奶的粽子（或粽子）。第二问：朴实的语言描写，体现了奶奶的慈爱和对孙女的疼惜，表达了奶奶希望孙女过上幸福日子的美好愿望。

73． 一个“捧”字，细致传神地写出了“我”对奶奶的粽子的喜爱和珍惜之情。 74． 文章开头先用歌谣点明端午节吃粽子的习俗，引起读者的阅读兴趣，与结尾相互呼应；然后用环境描写渲染了故乡端午节清晨的美好景象，自然引出下文对童年的怀念，为奶奶早起包粽子做铺垫。

75． 因为奶奶的粽子是“我”儿时最美好、最温馨的回忆，一直伴随着“我”长大；奶奶的粽子有着独特的甘醇，那种纯粹的清香沉淀在心里，让“我”留恋难忘；奶奶的粽子包含着浓浓的温暖和关爱，也寄托着“我”对奶奶的思念。 【解析】

72．试题分析：（1）考查线索在文章中的作用。线索：文章线索的可以是人物、事物、事件、时间、地点或作者的情感等。其作用是贯穿全文的脉络，把文中的人物和事件有机地连在一起，使文章条理清楚、层次清晰。仔细阅读文章，这篇文章是以“奶奶的粽子”或“‘我’对奶奶的思念”为线索将文章的材料串联起来的。据此理解作答。（2）考查语言描写的表达作用。语言描写是塑造人物形象的重要手段。成功的语言描写总是鲜明地展示人物的性格，生动地表现人物的思想感情，深刻地反映人物的内心世界，使读者“如闻其声，

如见其人”，获得深刻的印象。语句“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福”，是在“我”包粽子失败后奶奶对“我”说的话，运用语言描写具体传神表现了奶奶对孙女的疼爱和希望孙女过上幸福日子的美好愿望。据此理解作答。

73．试题分析：考查对词语的赏析。对于词语的赏析，要在把握文章内容的基础上，结合上下文和具体的语句分析作答。采用答题格式是：先解释词语的意思，再结合语句分析表达的内容，最后写其表达效果。注意要做到“词不离句，句不离段”。语句“我轻轻捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命”中的一个“捧”字，通过动作描写，具体准确地写出了“我”对粽子的喜爱和珍惜，进而表达了对奶奶的爱恋之情。据此理解作答。

74．试题分析：考查段落在文章中的作用。文章开头先用歌谣“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄”，引出文章叙写的对象，点明端午节吃粽子的习俗，引起读者的阅读兴趣；结构上，引起下文并与结尾呼应，使文章结构严谨。再用“故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香”对故乡进行环境描写，渲染了故乡清晨的美好景象，引出下文对童年生活的回忆，为下文描写奶奶早起包粽子做铺垫。据此理解作答。

75．试题分析：考查对文章内容的理解。分析时要做到“词不离句，句不离段”，结合文章的主要内容分析作答。从文章叙写的奶奶包粽子的用料和方法来看，都是“简单至极”的，但奶奶包的粽子承载着“我”儿时美好、温馨的回忆；奶奶的粽子有着独特的甘醇，清香的粽子饱含着奶奶对“我”关爱，也寄托着“我”对奶奶的思念和怀念之情。据此理解作答。 【点睛】

文章开头段的作用要从结构和内容两个方面来分析。一般来说，结构方面的作用：①总领全文；②引起下文；③首尾呼应，使文章结构完整。内容方面的作用：①开篇点题；②提示文章中心；③交代故事发生的背景、时间、地点、原因等；④交代时间发生的环境；⑤为下文埋下伏笔或做铺垫；⑥设置悬念，吸引读者等。