超载抓到了的处罚方法如下：
1、罚款：根据《中华人民共和国道路运输条例》规定，超载行为的罚款标准是货物超载总质量的1倍至3倍不等。
2、停运：如果超载情况严重，或者屡次违法被查，交通执法部门可以对该车辆进行停运处罚，即在规定期限内禁止该车辆行驶。
3、处理超载货物：如果车辆超载情况严重，交通执法部门可以要求卸载一部分货物，以保证车辆的安全行驶。
4、记录违法：超载行为将被记录在交通违法记录系统中，对个人或者企业的信用评价产生不良影响。
在超载车辆被查处后，需要提供以下资料：
1、车辆行驶证：车辆行驶证是车辆的重要证明文件，需要提供给执法人员查验。行驶证上包含车辆的基本信息、车主信息等内容，执法人员通常会核对行驶证上的信息和车辆实际情况是否一致。
2、车辆驾驶证：车辆驾驶证是驾驶人员的证明文件，也需要提供给执法人员查验。
3、超载罚款：超载车辆需要缴纳罚款，需要保留缴款证明，作为合法缴纳罚款的证据。
综上所述，超载车辆的处罚是根据相关法律法规进行的，应该遵守法律规定，妥善处理好超载问题，避免对交通安全和公共利益造成影响。
【法律依据】：
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条
机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。
第八十九条
行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款；非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的，可以扣留其非机动车。
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