法律分析：1、营业税：以营业收入额的依照5%计算缴纳。
2、城市维护建设税按照营业税税额依城建税适用税率计算缴纳，(适用税率：纳税人所在地在市区的，税率为7%;纳税人所在地在县城、镇的，税率为5%;纳税人所在地不在市区、县城或镇的，税率为1%。);
3、教育费附加按照营业税税额乘以费率3%计算缴纳。有的省份还开征了地方教育附加按照营业税税额乘以费率1%(或1.5%各省不一样)计算缴纳。
4、个人所得税按个体工商户的生产、经营所得，以每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用以及损失后的余额，为应纳税所得额。适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。但，对于个体户普遍采取附征的办法，附征率从全国来看，一般在1%-5%之间，普遍在2%左右。至于要交多少税，就要看您的营业收入额是多少。一般税务局会进行实地调查，确定定额，并下达核定定额通知书给您的。其内容除告知你核定的营业收入额和缴纳期限外，其他的内容就是我前面所讲的4点的内容。至于经营项目的选择我认为您上面列举的全填报上，一次性到位，免得下次需要增加项目时又要变更工商登记和变更税务登记。
法律依据：《中华人民共和国个人所得税法》第十二条
纳税人取得经营所得，按年计算个人所得税，由纳税人在月度或者季度终了后十五日内向税务机关报送纳税申报表，并预缴税款；在取得所得的次年三月三十一日前办理汇算清缴。纳税人取得利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得和偶然所得，按月或者按次计算个人所得税，有扣缴义务人的，由扣缴义务人按月或者按次代扣代缴税款。
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