给房东装修房子不给钱可以发出催告，要求房东按照装修合同约定支付装修款，房东经通知后仍未还款的可以起诉至法院，要求房东承担相应的违约责任、支付装修款和逾期利息。
《民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。第一百二十九条人民法院对决定受理的案件，应当在受理案件通知书和应诉通知书中向当事人告知有关的诉讼权利义务，或者口头告知。
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