专利名称：饮料稳定剂在果蔬汁类及其饮料制备中的应用及其
制备
专利类型：发明专利
发明人：张禹,张国沛,张少华,刘学珍,靳晓伟申请号：CN201910452505.4申请日：20190528公开号：CN110122727A公开日：20190816
摘要：本发明涉及饮料添加剂的制备，特别是指一种饮料稳定剂在果蔬汁类及其饮料制备中的应用及其制备。稳定剂由三赞胶及耐酸型羧甲基纤维素钠组成，可应用于果蔬汁类及其饮料制备。本发明解决了现有饮料稳定剂中常需要复配技术解决单一胶体自身缺陷的问题，具有应用于果蔬汁类及其饮料制备时添加量少、饮料稳定性好、口感醇厚清爽等优点。
申请人：河北鑫合生物化工有限公司
地址：055650 河北省邢台市新河县城西工业区兴龙街10号
国籍：CN
代理机构：石家庄海天知识产权代理有限公司
代理人：田文其
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